Аграрний тиждень. Україна
» » РИНОК ЯЄЦЬ В УКРАЇНІ
» » РИНОК ЯЄЦЬ В УКРАЇНІ

    РИНОК ЯЄЦЬ В УКРАЇНІ


    Поголів’я птиці всіх видів по областях України 

    Виробництво   м’яса по видах та категоріях господарств 

    Виробництво яєць від свійської птиці  по категоріях господарств 

    Помісячне виробництво яєць від свійської птиці  по категоріях господарств 

    Кількість одержаних яєць від птиці свійської у промисловому виробництві 

    Моніторинг середніх споживчих цін на яйця курячі І-ІІ категорії 


    www.poultryukraine.com

    СТАН ТВАРИННИЦТВА ЗА КАТЕГОРІЯМИ ГОСПОДАРСТВ 


    За статистичними даними  за першу половину  2019 року  в Україні  було реалізовано на забій худоби та птиці  1632,8 тис. тонн у живій вазі, що більше ніж минулого року на 5,3%


    Виробництво молока  в Україні склало  4782,8 тис. тонн,  що  менше виробництва  минулого року на 3,4%.  


    У січні-червні 2019  року в Україні було вироблено  яєць від птиці всіх видів  8599,9 млн. штук, що на 5,0% більше за аналогічний період минулого року.   Збільшення виробництва спостерігається як в сільськогосподарських підприємствах + 8,6%  так і в господарствах населення + 1,2%. 



    од. виміру

    2019

    2018

    2019 до 2018,%

    ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ

    Реалізовано на забій худоби та птиці

    ж. в., тис. т

    1632,8

    1550,5

    105,3

    Виробництво молока всіх видів

    тис. т

    4782,8

    4948,9

    96,6

    Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

    млн. штук

    8599,9

    8187,3

    105,0

    СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ ПІДПРИЄМСТВА

    Реалізовано на забій худоби та птиці

    ж. в., тис. т

    1105,6

    1006,6

    109,8

    Виробництво молока всіх видів

    тис. т

    1400,2

    1421,9

    98,5

    Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

    млн. штук

    4637,7

    4272,4

    108,6

    ГОСПОДАРСТВА НАСЕЛЕННЯ

    Реалізовано на забій худоби та птиці

    ж. в., тис. т

    527,2

    543,9

    96,9

    Виробництво молока всіх видів

    тис. т

    3382,6

    3527,0

    95,9

    Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

    млн. штук

    3962,2

    3914,9

    101,2



             Джерело: Державний комітет статистики  України

    Поголів’я птиці всіх видів по областях України 

    Станом на 1 липня 2019 року чисельність птиці всіх видів в Україні склала 253615,5 тис. голів. Лідируючі області: Вінницька – 40 096,6 тис. голів,   Київська –    29 640,5 тис. голів,  Черкаська –        28 977,9 тис. голів, Дніпропетровська –  20 553,4  тис. голів.

    У сільськогосподарських підприємствах чисельність склала 124327,4 тис. голів. Провідними областями є: Вінницька – 30 067,8 тис. голів, Черкаська – 21 010,9 тис. голів, Київська – 19 168,5 тис. голів,   Дніпропетровська – 14 612,9 тис. голів.

    У господарствах населення поголів’я птиці всіх видів склало    129288,1 тис. голів. Лідери серед областей:  Київська – 10 472,0тис. голів,  Вінницька – 10 028,8  тис. голів, Львівська – 8 873,2 тис. голів  та Черкаська –  7967,0   тис. голів.              

               тис. голів.

    Господарства усіх категорій

    Сільськогосподарські підприємства

    Господарства населення

    2019

    2018

    2019/
    у % до
     2018

    2019

    2018

    2019/
    у % до
     2018

    2019

    2018

    2019/
    у % до
     2018

    Україна

    253615,5

    246528,5

    102,9

    124327,4

    116988,3

    106,3

    129288,1

    129540,2

    99,8

    Вінницька

    40096,6

    32317,1

    124,1

    30067,8

    21504,4

    139,8

    10028,8

    10812,7

    92,8

    Волинська

    9346,4

    9569,7

    97,7

    4974,8

    4960,1

    100,3

    4371,6

    4609,6

    94,8

    Дніпропетр.

    20553,4

    19802,4

    103,8

    14612,9

    13851,8

    105,5

    5940,5

    5950,6

    99,8

    Донецька

    6227,5

    5820,1

    107,0

    3024,1

    2818,3

    107,3

    3203,4

    3001,8

    106,7

    Житомирська

    8520,8

    8537,8

    99,8

    553,9

    572,5

    96,8

    7966,9

    7965,3

    100,0

    Закарпатська

    5536,4

    5424,4

    102,1

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Запорізька

    5619,9

    6063,4

    92,7

    2867,2

    2988,3

    95,9

    2752,7

    3075,1

    89,5

    Івано-Фр.

    5385,8

    5385,9

    100,0

    2025,8

    2017,3

    100,4

    3360,0

    3368,6

    99,7

    Київська

    29640,5

    31116,6

    95,3

    19168,5

    20864,4

    91,9

    10472,0

    10252,2

    102,1

    Кіровоградська

    7418,0

    6917,6

    107,2

    428,3

    47,3

    905,5

    6989,7

    6870,3

    101,7

    Луганська

    1206,9

    1385,8

    87,1

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Львівська

    13252,8

    12470,2

    106,3

    4379,6

    3933,1

    111,4

    8873,2

    8537,1

    103,9

    Миколаївська

    3168,8

    3247,6

    97,6

    678,8

    666,6

    101,8

    2490,0

    2581,0

    96,5

    Одеська

    3453,6

    4202,4

    82,2

    90,4

    185,5

    48,7

    3363,2

    4016,9

    83,7

    Полтавська

    7277,4

    6983,1

    104,2

    2624,6

    2674,5

    98,1

    4652,8

    4308,6

    108,0

    Рівненська

    8270,8

    8431,5

    98,1

    2400,6

    2197,4

    109,2

    5870,2

    6234,1

    94,2

    Сумська

    7593,5

    7055,7

    107,6

    1241,7

    1331,2

    93,3

    6351,8

    5724,5

    111,0

    Тернопільська

    6195,5

    6412,0

    96,6

    1958,4

    2140,7

    91,5

    4237,1

    4271,3

    99,2

    Харківська

    9926,2

    10181,7

    97,5

    2943,5

    3213,3

    91,6

    6982,7

    6968,4

    100,2

    Херсонська

    8430,9

    11284,0

    74,7

    2892,5

    5597,8

    51,7

    5538,4

    5686,2

    97,4

    Хмельницька

    8150,8

    8244,4

    98,9

    4711,1

    4905,1

    96,0

    3439,7

    3339,3

    103,0

    Черкаська

    28977,9

    26657,4

    108,7

    21010,9

    19127,6

    109,8

    7967,0

    7529,8

    105,8

    Чернівецька

    4374,1

    4087,0

    107,0

    1172,1

    914,5

    128,2

    3202,0

    3172,5

    100,9

    Чернігівська

    4991,0

    4930,7

    101,2

    246,3

    242,2

    101,7

    4744,7

    4688,5

    101,2

    Символ   (к) - дані не оприлюднюються з метою забезпечення виконання вимог Закону України "Про державну статистику" щодо конфіденційності інформації.            Джерело: Державний комітет статистики  України

    Виробництво   м’яса по видах та категоріях господарств

    У січні-червні 2019 року в Україні було вироблено  1176,1  тис.  тонн м’яса всіх видів у забійній вазі, що на 55,5 тис. тонн  більше ніж за аналогічний період минулого року.

      Промислове виробництво м’яса всіх видів збільшилось на 9,0%  відносно 2018 року і склало  816,0  тис. тонн.  


     Господарства населення виробили 360,1 тис. тонн, це на 3,2% менше ніж минулого року.   

      В загальній структурі виробництва м‘яса промисловими підприємствами складає 69,4%. 


    тисяч тонн, забійна вага


    2019

    2018

    2019 до 2018

    ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ

    Усього

    1176,1

    1120,6

    105,0

    Яловичина та телятина

    128,8

    126,6

    101,7

    Свинина

    383,2

    375,0

    102,2

    Мясо птиці

    657,9

    612,2

    107,5

    СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ ПІДПРИЄМСТВА

    Усього

    816,0

    748,6

    109,0

    Яловичина та телятина

    46,4

    41,0

    113,2

    Свинина

    186,1

    173,4

    107,3

    Мясо птиці

    582,4

    533,7

    109,1

    ГОСПОДАРСТВА НАСЕЛЕННЯ

    Усього

    360,1

    372,0

    96,8

    Яловичина та телятина

    82,4

    85,6

    96,3

    Свинина

    197,1

    201,6

    97,8

    М'ясо птиці

    75,5

    78,5

    96,2

    ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ,  ВИРОБНИЦТВО


     




    Джерело: Державний комітет статистики  України

    ВИРОБНИЦТВО ЯЄЦЬ ВІД СВІЙСЬКОЇ ПТИЦІ  ПО КАТЕГОРІЯХ ГОСПОДАРСТВ

      За січень-червень 2019 р. в Україні було вироблено  яєць від птиці всіх видів  8599,9 млн. штук. Минулого року було вироблено на 5,0% менше.                                         

     млн. штук    

                                


    Господарства всіх категорій

    Сільськогосподарські підприємства

    Господарства населення


    2019

    2018

    2019 до 2018,%

    2019

    2018

    2019 до 2018,%

    2019

    2018

    2019 до 2018,%



    Україна

    8599,9

    8187,3

    105,0

    4637,7

    4272,4

    108,6

    3962,2

    3914,9

    101,2


    Вінницька

    454,4

    475,4

    95,6

    160,0

    175,3

    91,3

    294,4

    300,1

    98,1


    Волинська

    125,6

    126,4

    99,4

    к

    к

    к

    к

    к

    к


    Дніпропетровська

    446,4

    432,6

    103,2

    315,4

    304,1

    103,7

    131,0

    128,5

    101,9


    Донецька

    410,2

    321,8

    127,5

    282,2

    190,5

    148,1

    128,0

    131,3

    97,5


    Житомирська

    353,4

    360,6

    98,0

    33,5

    41,6

    80,5

    319,9

    319,0

    100,3


    Закарпатська

    204,5

    201,0

    101,7

    0,2

    0,3

    66,7

    204,3

    200,7

    101,8


    Запорізька

    357,5

    352,0

    101,6

    268,8

    254,5

    105,6

    88,7

    97,5

    91,0


    Івано-Франківська

    262,8

    188,7

    139,3

    127,9

    55,0

    232,5

    134,9

    133,7

    100,9


    Київська

    1631,2

    1582,7

    103,1

    1295,6

    1298,7

    99,8

    335,6

    284,0

    118,2


    Кіровоградська

    298,7

    243,2

    122,8

    к

    к

    к

    к

    к

    к


    Луганська

    43,1

    38,7

    111,4

    к

    к

    к

    к

    к

    к


    Львівська

    322,2

    308,4

    104,5

    28,2

    27,5

    102,5

    294,0

    280,9

    104,7


    Миколаївська

    139,8

    118,5

    118,0

    71,3

    48,7

    146,4

    68,5

    69,8

    98,1


    Одеська

    129,0

    152,9

    84,4

    8,8

    5,2

    169,2

    120,2

    147,7

    81,4


    Полтавська

    428,9

    403,1

    106,4

    305,9

    289,8

    105,6

    123,0

    113,3

    108,6


    Рівненська

    327,3

    324,4

    100,9

    131,9

    129,2

    102,1

    195,4

    195,2

    100,1


    Сумська

    205,9

    197,4

    104,3

    77,0

    63,9

    120,5

    128,9

    133,5

    96,6


    Тернопільська

    313,7

    286,4

    109,5

    165,4

    137,8

    120,0

    148,3

    148,6

    99,8


    Харківська

    373,0

    264,0

    141,3

    186,7

    77,7

    240,3

    186,3

    186,3

    100,0


    Херсонська

    445,5

    648,0

    68,8

    321,0

    520,4

    61,7

    124,5

    127,6

    97,6


    Хмельницька

    546,2

    499,8

    109,3

    450,4

    409,8

    109,9

    95,8

    90,0

    106,4


    Черкаська

    428,2

    319,8

    133,9

    258,2

    156,8

    164,7

    170,0

    163,0

    104,3


    Чернівецька

    184,9

    176,8

    104,6

    к

    к

    к

    к

    к

    к


    Чернігівська

    167,5

    164,7

    101,7

    24,4

    25,2

    96,8

    143,1

    139,5

    102,6


    Символ   (к) - дані не оприлюднюються з метою забезпечення виконання вимог Закону України "Про державну статистику" щодо конфіденційності інформації.            Джерело: Державний комітет статистики  України

    ПОМІСЯЧНЕ ВИРОБНИЦТВО ЯЄЦЬ ВІД СВІЙСЬКОЇ ПТИЦІ   ПО КАТЕГОРІЯХ ГОСПОДАРСТВ 


     Господарства усіх категорій 

    Січень 

    Лютий 

    Березень 

    Квітень

    Травень

    Червень

    Україна

    1132,9

    1130,5

    1495,7

    1584,9

    1682,2

    1573,7

    Вінницька

    56,7

    60,0

    75,2

    90,2

    91,3

    81,0

    Волинська

    7,1

    6,8

    15,9

    33,8

    37,8

    24,2

    Дніпропет.

    65,8

    65,0

    75,1

    77,0

    83,3

    80,2

    Донецька

    68,4

    63,3

    72,6

    59,6

    73,9

    72,4

    Житомирська

    36,0

    35,1

    63,6

    73,6

    77,3

    67,8

    Закарпатська

    16,5

    21,5

    31,8

    42,2

    51,8

    40,7

    Запорізька

    53,4

    54,5

    66,1

    65,4

    61,0

    57,1

    Івано-Фр.

    36,2

    35,7

    43,2

    47,3

    50,7

    49,7

    Київська

    244,0

    231,4

    313,0

    289,4

    280,5

    272,9

    Кіровоград.

    23,1

    28,0

    46,0

    53,9

    64,0

    83,7

    Луганська

    5,8

    5,8

    7,2

    9,9

    7,1

    7,3

    Львівська

    27,0

    43,0

    46,0

    54,9

    81,4

    69,9

    Миколаївська

    16,6

    18,1

    24,1

    27,2

    30,1

    23,7

    Одеська

    12,1

    12,6

    19,9

    30,4

    29,1

    24,9

    Полтавська

    69,4

    65,8

    73,7

    73,4

    77,2

    69,4

    Рівненська

    41,6

    42,5

    53,6

    59,8

    64,2

    65,6

    Сумська

    25,1

    25,4

    35,8

    37,3

    41,3

    41,0

    Тернопільська

    43,7

    41,2

    56,6

    61,5

    57,6

    53,1

    Харківська

    52,9

    52,6

    65,0

    65,4

    69,6

    67,5

    Херсонська

    58,5

    57,6

    76,7

    90,8

    80,8

    81,1

    Хмельницька

    82,1

    78,9

    103,4

    102,1

    98,4

    81,3

    Черкаська

    54,8

    53,1

    69,4

    68,8

    102,2

    79,9

    Чернівецька

    20,6

    17,1

    29,3

    35,6

    35,5

    46,8

    Чернігівська

    15,5

    15,5

    32,5

    35,4

    36,1

    32,5



    Підприємства

    Січень

    Лютий

    Березень 

    Квітень

    Травень

    Червень

    Україна

    778,3

    714,5

    863,3

    796,1

    775,4

    710,1

    Вінницька

    32,1

    27,2

    25,9

    27,8

    24,2

    22,8

    Волинська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Дніпропетровська

    51,2

    48,5

    54,4

    53,5

    55,2

    52,6

    Донецька

    54,1

    48,7

    52,9

    38,1

    47,5

    40,9

    Житомирська

    8

    4,9

    7,7

    5,2

    4,7

    3

    Закарпатська

    0

    0,1

    0

    0,1

    0

    0

    Запорізька

    43,5

    42,6

    50,3

    46,8

    44

    41,6

    Івано-Фр.

    24,3

    21,7

    22,6

    21,1

    20,3

    17,9

    Київська

    204,8

    189,4

    261,3

    228,8

    208,9

    202,4

    Кіровоградська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Луганська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Львівська

    6

    4,7

    4,9

    4,5

    4,4

    3,7

    Миколаївська

    8,3

    8,5

    13

    15,2

    14,9

    11,4

    Одеська

    1,6

    1,6

    1,8

    1,9

    0,8

    1,1

    Полтавська

    52,2

    47,8

    53,1

    51,2

    54,5

    47,1

    Рівненська

    24,9

    22,2

    22,2

    21,1

    20,3

    21,2

    Сумська

    12,8

    13,1

    14,6

    11,7

    12,2

    12,6

    Тернопільська

    32,4

    28,1

    31,4

    30,3

    24,6

    18,6

    Харківська

    33,7

    30,8

    32,8

    31,8

    30,5

    27,1

    Херсонська

    49,6

    46,8

    57,8

    64,8

    48,7

    53,3

    Хмельницька

    75,9

    69,7

    88,2

    79

    75,7

    61,9

    Черкаська

    40,4

    36,9

    42,5

    35,8

    57,5

    45,1

    Чернівецька

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Чернігівська

    5,3

    4,5

    4,4

    3,7

    3,4

    3,1



    Господарства населення

    Січень 

    Лютий 

    Березень 

    Квітень

    Травень

    Червень

    Україна

    354,6

    416

    632,4

    788,8

    906,8

    863,6

    Вінницька

    24,6

    32,8

    49,3

    62,4

    67,1

    58,2

    Волинська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Дніпропетровська

    14,6

    16,5

    20,7

    23,5

    28,1

    27,6

    Донецька

    14,3

    14,6

    19,7

    21,5

    26,4

    31,5

    Житомирська

    28

    30,2

    55,9

    68,4

    72,6

    64,8

    Закарпатська

    16,5

    21,4

    31,8

    42,1

    51,8

    40,7

    Запорізька

    9,9

    11,9

    15,8

    18,6

    17

    15,5

    Івано-Фр.

    11,9

    14

    20,6

    26,2

    30,4

    31,8

    Київська

    39,2

    42

    51,7

    60,6

    71,6

    70,5

    Кіровоградська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Луганська

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Львівська

    21

    38,3

    41,1

    50,4

    77

    66,2

    Миколаївська

    8,3

    9,6

    11,1

    12

    15,2

    12,3

    Одеська

    10,5

    11

    18,1

    28,5

    28,3

    23,8

    Полтавська

    17,2

    18

    20,6

    22,2

    22,7

    22,3

    Рівненська

    16,7

    20,3

    31,4

    38,7

    43,9

    44,4

    Сумська

    12,3

    12,3

    21,2

    25,6

    29,1

    28,4

    Тернопільська

    11,3

    13,1

    25,2

    31,2

    33

    34,5

    Харківська

    19,2

    21,8

    32,2

    33,6

    39,1

    40,4

    Херсонська

    8,9

    10,8

    18,9

    26

    32,1

    27,8

    Хмельницька

    6,2

    9,2

    15,2

    23,1

    22,7

    19,4

    Черкаська

    14,4

    16,2

    26,9

    33

    44,7

    34,8

    Чернівецька

    к

    к

    к

    к

    к

    к

    Чернігівська

    10,2

    11

    28,1

    31,7

    32,7

    29,4

     

    КІЛЬКІСТЬ ОДЕРЖАНИХ ЯЄЦЬ ВІД ПТИЦІ СВІЙСЬКОЇ У ПРОМИСЛОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ

    У січні-червні 2019 році великими і середніми сільськогосподарськими підприємствами було одержано яєць від свійської птиці всіх видів 4259,2 млн. штук, в тому числі від курей-несучок  4214,1 млн. штук. Відносно 2018 року  виробництво яєць від курей-несучок зросло на 1,3%.  

                                                                                                                                                                                   млн. штук


    Виробництво яєць - усього 

    У т.ч. від курей-несучок 

    2019

    2019 у % до /
    2018 

    2019

    2019 у % до /
    2018 

    Україна

    4259,2

    101,1

    4214,1

    101,3

    Вінницька

    160,0

    91,3

    159,4

    91,3

    Волинська

    к

    к

    к

    к

    Дніпропетровська

    281,6

    92,6

    279,2

    92,8

    Донецька

    220,6

    115,8

    220,6

    115,8

    Житомирська

    23,6

    61,4

    20,2

    59,0

    Закарпатська

    0,2

    81,1

    0,2

    81,1

    Запорізька

    267,5

    118,2

    264,6

    119,1

    Івано-Франківська

    127,8

    236,1

    127,6

    236,7

    Київська

    1038,1

    80,1

    1032,0

    80,0

    Кіровоградська

    к

    к

    к

    к

    Луганська

    к

    к

    к

    к

    Львівська

    28,2

    102,5

    28,2

    102,5

    Миколаївська

    58,4

    120,1

    55,7

    121,6

    Одеська

    8,8

    170,2

    8,0

    166,1

    Полтавська

    305,8

    105,9

    304,6

    105,8

    Рівненська

    131,9

    102,1

    131,5

    102,4

    Сумська

    76,9

    120,3

    75,9

    122,1

    Тернопільська

    165,4

    120,0

    165,3

    120,0

    Харківська

    186,6

    317,7

    184,5

    330,8

    Херcонська

    320,1

    62,1

    320,0

    62,2

    Хмельницька

    450,3

    109,9

    450,3

    109,9

    Черкаська

    258,2

    164,6

    240,0

    176,0

    Чернівецька

    к

    к

    к

    к

    Чернігівська

    24,4

    97,0

    24,4

    97,3

    "1 Підприємства, які утримують від 100 голів великої рогатої худоби, овець та кіз та/або від 200 голів свиней, та/або від 5000 голів птиці свійської всіх видів (у 2018 році – від 30 голів великої рогатої худоби, свиней, овець та кіз, 10 голів коней, 2000 голів птиці всіх видів).                                    

    "2 Дані наведено без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, м. Севастополя та  частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях. 

    "Символ  (к) – дані не оприлюднюються з метою забезпечення виконання вимог Закону України ""Про державну статистику"" щодо конфіденційності статистичної інформації.                                                

    Моніторинг середніх споживчих цін на яйця І-ІІ категорії   у 2019 р.

    Регіони

    Січень

    Лютий

    Березень

    Квітень

    Травень

    Червень

    Вінницька

    25,33

    23,63

    22,57

    19,62

    14,71

    11,51

    Волинська

    23,53

    22,24

    20,85

    17,79

    14,81

    14,81

    Дніпропетровська

    25,62

    24,96

    23,97

    21,19

    17,83

    13,27

    Донецька

    24,11

    23,94

    22,89

    20,70

    17,65

    13,95

    Житомирська

    22,69

    21,73

    19,70

    17,34

    14,69

    10,19

    Закарпатська

    23,37

    22,72

    21,34

    19,31

    16,19

    12,93

    Запорізька

    26,14

    26,02

    24,66

    22,24

    19,03

    14,44

    Івано-Франківська

    23,73

    23,15

    21,98

    19,36

    16,40

    11,44

    Київська

    25,61

    25,12

    23,80

    21,77

    19,06

    14,67

    Кіровоградська

    22,80

    21,74

    20,14

    18,30

    14,68

    9,94

    Луганська

    22,59

    21,84

    21,11

    18,12

    14,90

    10,29

    Львівська

    22,33

    21,67

    20,08

    18,08

    15,79

    11,03

    Миколаївська

    23,60

    22,06

    20,98

    19,29

    16,09

    10,81

    Одеська

    23,84

    22,86

    21,87

    19,29

    15,79

    10,86

    Полтавська

    22,56

    21,25

    21,30

    18,85

    15,62

    10,02

    Рівненська

    23,69

    22,35

    20,73

    17,62

    14,74

    10,32

    Сумська

    25,80

    25,41

    24,61

    21,82

    19,34

    15,57

    Тернопільська

    22,95

    21,07

    19,88

    16,72

    15,09

    10,24

    Харківська

    28,69

    28,45

    26,89

    24,61

    20,51

    16,27

    Херсонська

    24,39

    24,30

    23,26

    20,97

    17,67

    12,15

    Хмельницька

    23,72

    22,77

    21,47

    18,39

    15,62

    11,50

    Черкаська

    24,87

    23,45

    22,94

    20,70

    17,21

    12,51

    Чернівецька

    23,52

    22,83

    21,41

    17,07

    14,16

    9,40

    Чернігівська

    24,08

    22,63

    21,44

    18,81

    14,85

    9,77

    м. Київ

    27,86

    27,16

    25,76

    23,31

    19,88

    14,72

    Україна

    24,77

    23,90

    22,70

    20,20

    17,00

    12,47


     





    Схожі новини
  • Збільшився обсяг виробництва продукції тваринництва
  • Мінагрополітики: На 2 млн збільшилося поголів’я птиці
  • Виробництво збільшилось
  • У Херсонській області збільшилися обсяги виробництва сільськогосподарської продукції
  • В Україні зросло поголів’я корів на 1,3%, свиней – на 2,7% та птиці – на 8,7%

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

РИНОК ЯЄЦЬ В УКРАЇНІ


Поголів’я птиці всіх видів по областях України 

Виробництво   м’яса по видах та категоріях господарств 

Виробництво яєць від свійської птиці  по категоріях господарств 

Помісячне виробництво яєць від свійської птиці  по категоріях господарств 

Кількість одержаних яєць від птиці свійської у промисловому виробництві 

Моніторинг середніх споживчих цін на яйця курячі І-ІІ категорії 


www.poultryukraine.com

СТАН ТВАРИННИЦТВА ЗА КАТЕГОРІЯМИ ГОСПОДАРСТВ 


За статистичними даними  за першу половину  2019 року  в Україні  було реалізовано на забій худоби та птиці  1632,8 тис. тонн у живій вазі, що більше ніж минулого року на 5,3%


Виробництво молока  в Україні склало  4782,8 тис. тонн,  що  менше виробництва  минулого року на 3,4%.  


У січні-червні 2019  року в Україні було вироблено  яєць від птиці всіх видів  8599,9 млн. штук, що на 5,0% більше за аналогічний період минулого року.   Збільшення виробництва спостерігається як в сільськогосподарських підприємствах + 8,6%  так і в господарствах населення + 1,2%. 



од. виміру

2019

2018

2019 до 2018,%

ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ

Реалізовано на забій худоби та птиці

ж. в., тис. т

1632,8

1550,5

105,3

Виробництво молока всіх видів

тис. т

4782,8

4948,9

96,6

Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

млн. штук

8599,9

8187,3

105,0

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ ПІДПРИЄМСТВА

Реалізовано на забій худоби та птиці

ж. в., тис. т

1105,6

1006,6

109,8

Виробництво молока всіх видів

тис. т

1400,2

1421,9

98,5

Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

млн. штук

4637,7

4272,4

108,6

ГОСПОДАРСТВА НАСЕЛЕННЯ

Реалізовано на забій худоби та птиці

ж. в., тис. т

527,2

543,9

96,9

Виробництво молока всіх видів

тис. т

3382,6

3527,0

95,9

Виробництво яєць від свійської птиці усіх видів

млн. штук

3962,2

3914,9

101,2



         Джерело: Державний комітет статистики  України

Поголів’я птиці всіх видів по областях України 

Станом на 1 липня 2019 року чисельність птиці всіх видів в Україні склала 253615,5 тис. голів. Лідируючі області: Вінницька – 40 096,6 тис. голів,   Київська –    29 640,5 тис. голів,  Черкаська –        28 977,9 тис. голів, Дніпропетровська –  20 553,4  тис. голів.

У сільськогосподарських підприємствах чисельність склала 124327,4 тис. голів. Провідними областями є: Вінницька – 30 067,8 тис. голів, Черкаська – 21 010,9 тис. голів, Київська – 19 168,5 тис. голів,   Дніпропетровська – 14 612,9 тис. голів.

У господарствах населення поголів’я птиці всіх видів склало    129288,1 тис. голів. Лідери серед областей:  Київська – 10 472,0тис. голів,  Вінницька – 10 028,8  тис. голів, Львівська – 8 873,2 тис. голів  та Черкаська –  7967,0   тис. голів.              

           тис. голів.

Господарства усіх категорій

Сільськогосподарські підприємства

Господарства населення

2019

2018

2019/
у % до
 2018

2019

2018

2019/
у % до
 2018

2019

2018

2019/
у % до
 2018

Україна

253615,5

246528,5

102,9

124327,4

116988,3

106,3

129288,1

129540,2

99,8

Вінницька

40096,6

32317,1

124,1

30067,8

21504,4

139,8

10028,8

10812,7

92,8

Волинська

9346,4

9569,7

97,7

4974,8

4960,1

100,3

4371,6

4609,6

94,8

Дніпропетр.

20553,4

19802,4

103,8

14612,9

13851,8

105,5

5940,5

5950,6

99,8

Донецька

6227,5

5820,1

107,0

3024,1

2818,3

107,3

3203,4

3001,8

106,7

Житомирська

8520,8

8537,8

99,8

553,9

572,5

96,8

7966,9

7965,3

100,0

Закарпатська

5536,4

5424,4

102,1

к

к

к

к

к

к

Запорізька

5619,9

6063,4

92,7

2867,2

2988,3

95,9

2752,7

3075,1

89,5

Івано-Фр.

5385,8

5385,9

100,0

2025,8

2017,3

100,4

3360,0

3368,6

99,7

Київська

29640,5

31116,6

95,3

19168,5

20864,4

91,9

10472,0

10252,2

102,1

Кіровоградська

7418,0

6917,6

107,2

428,3

47,3

905,5

6989,7

6870,3

101,7

Луганська

1206,9

1385,8

87,1

к

к

к

к

к

к

Львівська

13252,8

12470,2

106,3

4379,6

3933,1

111,4

8873,2

8537,1

103,9

Миколаївська

3168,8

3247,6

97,6

678,8

666,6

101,8

2490,0

2581,0

96,5

Одеська

3453,6

4202,4

82,2

90,4

185,5

48,7

3363,2

4016,9

83,7

Полтавська

7277,4

6983,1

104,2

2624,6

2674,5

98,1

4652,8

4308,6

108,0

Рівненська

8270,8

8431,5

98,1

2400,6

2197,4

109,2

5870,2

6234,1

94,2

Сумська

7593,5

7055,7

107,6

1241,7

1331,2

93,3

6351,8

5724,5

111,0

Тернопільська

6195,5

6412,0

96,6

1958,4

2140,7

91,5

4237,1

4271,3

99,2

Харківська

9926,2

10181,7

97,5

2943,5

3213,3

91,6

6982,7

6968,4

100,2

Херсонська

8430,9

11284,0

74,7

2892,5

5597,8

51,7

5538,4

5686,2

97,4

Хмельницька

8150,8

8244,4

98,9

4711,1

4905,1

96,0

3439,7

3339,3

103,0

Черкаська

28977,9

26657,4

108,7

21010,9

19127,6

109,8

7967,0

7529,8

105,8

Чернівецька

4374,1

4087,0

107,0

1172,1

914,5

128,2

3202,0

3172,5

100,9

Чернігівська

4991,0

4930,7

101,2

246,3

242,2

101,7

4744,7

4688,5

101,2

Символ   (к) - дані не оприлюднюються з метою забезпечення виконання вимог Закону України "Про державну статистику" щодо конфіденційності інформації.            Джерело: Державний комітет статистики  України

Виробництво   м’яса по видах та категоріях господарств

У січні-червні 2019 року в Україні було вироблено  1176,1  тис.  тонн м’яса всіх видів у забійній вазі, що на 55,5 тис. тонн  більше ніж за аналогічний період минулого року.

  Промислове виробництво м’яса всіх видів збільшилось на 9,0%  відносно 2018 року і склало  816,0  тис. тонн.  


 Господарства населення виробили 360,1 тис. тонн, це на 3,2% менше ніж минулого року.   

  В загальній структурі виробництва м‘яса промисловими підприємствами складає 69,4%. 


тисяч тонн, забійна вага


2019

2018

2019 до 2018

ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ

Усього

1176,1

1120,6

105,0

Яловичина та телятина

128,8

126,6

101,7

Свинина

383,2

375,0

102,2

Мясо птиці

657,9

612,2

107,5

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ ПІДПРИЄМСТВА

Усього

816,0

748,6

109,0

Яловичина та телятина

46,4

41,0

113,2

Свинина

186,1

173,4

107,3

Мясо птиці

582,4

533,7

109,1

ГОСПОДАРСТВА НАСЕЛЕННЯ

Усього

360,1

372,0

96,8

Яловичина та телятина

82,4

85,6

96,3

Свинина

197,1

201,6

97,8

М'ясо птиці

75,5

78,5

96,2

ГОСПОДАРСТВА ВСІХ КАТЕГОРІЙ,  ВИРОБНИЦТВО


 




Джерело: Державний комітет статистики  України

ВИРОБНИЦТВО ЯЄЦЬ ВІД СВІЙСЬКОЇ ПТИЦІ  ПО КАТЕГОРІЯХ ГОСПОДАРСТВ

  За січень-червень 2019 р. в Україні було вироблено  яєць від птиці всіх видів  8599,9 млн. штук. Минулого року було вироблено на 5,0% менше.                                         

 млн. штук    

                            


Господарства всіх категорій

Сільськогосподарські підприємства

Господарства населення


2019

2018

2019 до 2018,%

2019

2018

2019 до 2018,%

2019

2018

2019 до 2018,%



Україна

8599,9

8187,3

105,0

4637,7

4272,4

108,6

3962,2

3914,9

101,2


Вінницька

454,4

475,4

95,6

160,0

175,3

91,3

294,4

300,1

98,1


Волинська

125,6

126,4

99,4

к

к

к

к

к

к


Дніпропетровська

446,4

432,6

103,2

315,4

304,1

103,7

131,0

128,5

101,9


Донецька

410,2

321,8

127,5

282,2

190,5

148,1

128,0

131,3

97,5


Житомирська

353,4

360,6

98,0

33,5

41,6

80,5

319,9

319,0

100,3


Закарпатська

204,5

201,0

101,7

0,2

0,3

66,7

204,3

200,7

101,8


Запорізька

357,5

352,0

101,6

268,8

254,5

105,6

88,7

97,5

91,0


Івано-Франківська

262,8

188,7

139,3

127,9

55,0

232,5

134,9

133,7

100,9


Київська

1631,2

1582,7

103,1

1295,6

1298,7

99,8

335,6

284,0

118,2


Кіровоградська

298,7

243,2

122,8

к

к

к

к

к

к


Луганська

43,1

38,7

111,4

к

к

к

к

к

к


Львівська

322,2

308,4

104,5

28,2

27,5

102,5

294,0

280,9

104,7


Миколаївська

139,8

118,5

118,0

71,3

48,7

146,4

68,5

69,8

98,1


Одеська

129,0

152,9

84,4

8,8

5,2

169,2

120,2

147,7

81,4


Полтавська

428,9

403,1

106,4

305,9

289,8

105,6

123,0

113,3

108,6


Рівненська

327,3

324,4

100,9

131,9

129,2

102,1

195,4

195,2

100,1


Сумська

205,9

197,4

104,3

77,0

63,9

120,5

128,9

133,5

96,6


Тернопільська

313,7

286,4

109,5

165,4

137,8

120,0

148,3

148,6

99,8


Харківська

373,0

264,0

141,3

186,7

77,7

240,3

186,3

186,3

100,0


Херсонська

445,5

648,0

68,8

321,0

520,4

61,7

124,5

127,6

97,6


Хмельницька

546,2

499,8

109,3

450,4

409,8

109,9

95,8

90,0

106,4


Черкаська

428,2

319,8

133,9

258,2

156,8

164,7

170,0

163,0

104,3


Чернівецька

184,9

176,8

104,6

к

к

к

к

к

к


Чернігівська

167,5

164,7

101,7

24,4

25,2

96,8

143,1

139,5

102,6


Символ   (к) - дані не оприлюднюються з метою забезпечення виконання вимог Закону України "Про державну статистику" щодо конфіденційності інформації.            Джерело: Державний комітет статистики  України

ПОМІСЯЧНЕ ВИРОБНИЦТВО ЯЄЦЬ ВІД СВІЙСЬКОЇ ПТИЦІ   ПО КАТЕГОРІЯХ ГОСПОДАРСТВ 


 Господарства усіх категорій 

Січень 

Лютий 

Березень 

Квітень

Травень

Червень

Україна

1132,9

1130,5

1495,7

1584,9

1682,2

1573,7

Вінницька

56,7

60,0

75,2

90,2

91,3

81,0

Волинська

7,1

6,8

15,9

33,8

37,8

24,2

Дніпропет.

65,8

65,0

75,1

77,0

83,3

80,2

Донецька

68,4

63,3

72,6

59,6

73,9

72,4

Житомирська

36,0

35,1

63,6

73,6

77,3

67,8

Закарпатська

16,5

21,5

31,8

42,2

51,8

40,7

Запорізька

53,4

54,5

66,1

65,4

61,0

57,1

Івано-Фр.

36,2

35,7

43,2

47,3

50,7

49,7

Київська

244,0

231,4

313,0

289,4

280,5

272,9

Кіровоград.

23,1

28,0

46,0

53,9

64,0

83,7

Луганська

5,8

5,8

7,2

9,9

7,1

7,3

Львівська

27,0

43,0

46,0

54,9

81,4

69,9

Миколаївська

16,6

18,1

24,1

27,2

30,1

23,7

Одеська

12,1

12,6

19,9

30,4

29,1

24,9

Полтавська

69,4

65,8

73,7

73,4

77,2

69,4

Рівненська

41,6

42,5

53,6

59,8

64,2

65,6

Сумська

25,1

25,4

35,8

37,3

41,3

41,0

Тернопільська

43,7

41,2

56,6

61,5

57,6

53,1

Харківська

52,9

52,6

65,0

65,4

69,6

67,5

Херсонська

58,5

57,6

76,7

90,8

80,8

81,1

Хмельницька

82,1

78,9

103,4

102,1

98,4

81,3

Черкаська

54,8

53,1

69,4

68,8

102,2

79,9

Чернівецька

20,6

17,1

29,3

35,6

35,5

46,8

Чернігівська

15,5

15,5

32,5

35,4

36,1

32,5



Підприємства

Січень

Лютий

Березень 

Квітень

Травень

Червень

Україна

778,3

714,5

863,3

796,1

775,4

710,1

Вінницька

32,1

27,2

25,9

27,8

24,2

22,8

Волинська

к

к

к

к

к

к

Дніпропетровська

51,2

48,5

54,4

53,5

55,2

52,6

Донецька

54,1

48,7

52,9

38,1

47,5

40,9

Житомирська

8

4,9

7,7

5,2

4,7

3

Закарпатська

0

0,1

0

0,1

0

0

Запорізька

43,5

42,6

50,3

46,8

44

41,6

Івано-Фр.

24,3

21,7

22,6

21,1

20,3

17,9

Київська

204,8

189,4

261,3

228,8

208,9

202,4

Кіровоградська

к

к

к

к

к

к

Луганська

к

к

к

к

к

к

Львівська

6

4,7

4,9

4,5

4,4

3,7

Миколаївська

8,3

8,5

13

15,2

14,9

11,4

Одеська

1,6

1,6

1,8

1,9

0,8

1,1

Полтавська

52,2

47,8

53,1

51,2

54,5

47,1

Рівненська

24,9

22,2

22,2

21,1

20,3

21,2

Сумська

12,8

13,1

14,6

11,7

12,2

12,6

Тернопільська

32,4

28,1

31,4

30,3

24,6

18,6

Харківська

33,7

30,8

32,8

31,8

30,5

27,1

Херсонська

49,6

46,8

57,8

64,8

48,7

53,3

Хмельницька

75,9

69,7

88,2

79

75,7

61,9

Черкаська

40,4

36,9

42,5

35,8

57,5

45,1

Чернівецька

к

к

к

к

к

к

Чернігівська

5,3

4,5

4,4

3,7

3,4

3,1



Господарства населення

Січень 

Лютий 

Березень 

Квітень

Травень

Червень

Україна

354,6

416

632,4

788,8

906,8

863,6

Вінницька

24,6

32,8

49,3

62,4

67,1

58,2

Волинська

к

к

к

к

к

к

Дніпропетровська

14,6

16,5

20,7

23,5

28,1

27,6

Донецька

14,3

14,6

19,7

21,5

26,4

31,5

Житомирська

28

30,2

55,9

68,4

72,6

64,8

Закарпатська

16,5

21,4

31,8

42,1

51,8

40,7

Запорізька

9,9

11,9

15,8

18,6

17

15,5

Івано-Фр.

11,9

14

20,6

26,2

30,4

31,8

Київська

39,2

42

51,7

60,6

71,6

70,5

Кіровоградська

к

к

к

к

к

к

Луганська

к

к

к

к

к

к

Львівська

21

38,3