- Мінагрополітики: виробництво молока у 2013 році збільшиться на 3,2%
- Мінагрополітики: виробництво молока у 2013 році збільшиться на 3,2%
- Ціни на пальне
- За місяць до Великодня м'ясо подорожчало на 10%
- М'ЯСО ТА МОЛОКО – ТІЛЬКИ ВІД ІДЕНТИФІКОВАНИХ ТВАРИН
Чи вигідно тримати кіз?
«30» гривень за літр. Саме стільки коштує козине молоко. Це втричі дорожче за коров’яче. Але покупців від цього не меншає. Лікарі вважають, що козине молоко максимально наближене до материнського за складом і властивостями. Воно містить понад сотню поживних речовин: вітамінів, ферментів, молочних жирів, білків та мінеральних речовин. А також в 5 разів швидше ніж коров’яче, засвоюється організмом як дитини, так і дорослої людини.
Ірина, фермер: "Ця ніша ще не заповнена в Україні. Тому можна створювати бізнес. І він буде виграшний. Спочатку продавали друзям, родичам. А потім оформили приватне молокопереробне підприємство і тепер продаємо молоко та молочні продукти в ресторани та супермаркети". Тарас, господар ферми: "Одна корова – це 8 кіз. Тож якщо перша за день дає 30 літрів молока вартістю 7 гривень за літр, прибуток буде - 210 грн. У той час як 8 кіз, даючи навіть по 3 літри молока на добу вартістю 30 - 40 гривень, приносять прибуток в 720 і більше гривень".
Андрій Гетя: "Сьогодні в Україні поступово збільшується поголів’я свійських тварин. За минулий рік кількість великої рогатої худоби зросла - на 10 відсотків, свиней – на 8 відсотків, а птиці – на 20 відсотків. До того ж в мінагрополітики зацікавились розвитком дрібного тваринництва, зокрема козівництва"
