- В Україні вилучено понад 20 тонн небезпечної тваринницької продукції
- В Англії розгорається новий продскандал - у яловичій продукції Findus виявлена ​​кінська ДНК
- Названо продукти, де найчастіше трапляється ГМО
- Більшості українців не по кишені якісна їжа
- У Росії визнали, що вже 55 зразків українського сиру відповідають вимогам
У ПАР в сосисках і бургерах знайшли осляче, буйволяче і козине м'ясо
Південноафриканські вчені провели дослідження на тлі скандалу з виявленням конини у гамбургерах і виявили осляче, буйволяче і козине м'ясо, що продається під виглядом яловичини в сосисках і бургерах, повідомляє ВВС. Дослідження, опубліковане місцевим Stellenbosch University, виявило, що 99 з 139 зразків продуктів містили м'ясо та інгредієнти, не зазначені в складі на етикетці. Зокрема, було встановлено, що в 28% продукції не вказана соя, в 37% - свинина, в 23% - курятина. Такі інгредієнти в основному були виявлені в сосисках, гамбургерах і м'ясних делікатесах. «Дослідження показало - що-небудь із сої, ослів, кіз і буйволів можна було зустріти майже в 68% зі 139 продуктів, таких як рубане м'ясо, котлети для гамбургерів, м'ясні делікатеси, ковбасні вироби і сушене м'ясо, які були перевірені», - йдеться у дослідженні. Там же додається, що жоден з інгредієнтів не був зазначений в складі продукції.
