- Стоимость борщевого набора должна снизиться
- Лук вырос на 3 грн, но осенью подешевеет
- В Украине резко снизились цены на овощи
- Тепличники жалуются, что из-за дешевизны "борщового набора" недополучат $100 млн7
- Свежие овощи обойдутся украинцам в 3 раза дешевле, чем годом ранее
Борщевой набор в Украине – самый дешевый в Европе
Борщевой набор в Украине – самый дешевый в Европе
Дождливая погода «подмочила» цены на овощи, которые входят в так называемый борщовый набор: картофель, капусту, морковь. Их стоимость выросла, хоть и некритично, из-за сложности уборки урожая. Но национальное блюдо в Украине по-прежнему обходится дешевле, чем у наших соседей: в ближнем зарубежье, к которому относятся и Россия, и Молдова, цена за пятилитровую кастрюлю борща выше.
Виновата погода
Затяжные дожди аграрные эксперты называют аномалией: овощей длительного хранения собрали меньше, чем прогнозировали. Это касается в первую очередь картофеля, лука и капусты. А вот моркови и свекле погода не помеха: этих борщовых овощей будет едва ли не больше, чем ожидали.
По словам министра агрополитики Николая Присяжнюка, плохая погода – вовсе не повод повышать цены, ведь даже тот урожай, который удалось снять с полей – 10 млн тонн – превышает потребности украинцев на 2 млн тонн.
«Но несмотря на улучшение погодных условий и хорошее продвижение уборки овощей борщового набора и картофеля, цены на лук и морковь продолжают расти. Удалось добиться снижения цен на картофель и столовую свеклу, тогда как цены на капусту практически не изменились, поскольку уборка поздних ее сортов начнется позже», – сказала «Взгляду» руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман.
Капуста по 100 гривен
Но в долгосрочной перспективе цены все же падают: с января по октябрь этого года – на 2,4% на все продукты, а фигуранты борщового рецепта упали на целых 11,1%. И, как пояснили нам в Минэкономразвития, украинские овощи – самые дешевые среди всех стран-соседей.
«Практически по всем позициям, в том числе в так называемом борщовом наборе, мы предлагаем сегодня на внутреннем рынке самые низкие цены», – заявил директора департамента развития реального сектора экономики Министерства экономического развития и торговли Олег Пендзин.
В России овощи стоят гораздо дороже наших: почти в два раза – морковь (9 грн в пересчете против наших 4,95 грн) и капуста (5,6 грн против 3,08 грн). За картофель соседи платят дороже на 2 гривны. А самые высокие цены в странах ЕС – во Франции и Германии. Обычный, ничем не примечательный картофель немцы покупают по 13 грн, морковь – по 16 грн. А четырехкилограммовый кочан капусты на рынке в Марселе или Париже будет стоить все 100 гривен. На этом фоне украинское подорожание выглядит несерьезно.
«К тому же, сегодня есть все основания ожидать стабилизации цен как минимум до конца года. Специалисты уверены, что объемы спроса на внутреннем рынке обеспечены, так что любые колебания если и будут, то незначительными», – уверен Пендзин.
По мнению экспертов, главная причина дешевизны наших овощей – в низкой оплате труда.
«Это важный фактор при формировании себестоимости плодоовощной продукции. К тому же большая ее часть выращивается в частных хозяйствах, на огородах. Фермер не считается даже с собственными трудозатратами и снижает цену», – считает исполнительный директор Украинского клуба аграрного бизнеса Александр Вержиховский.
Влияет на цену и то, что люди самостоятельно продают продукты на рынке, сбивая цену дешевле, чем у соседа. Что поделаешь – рынок.
«В ЕС овощи выращивают в промышленных масштабах, компании ориентируются на повышение эффективности и снижение себестоимости. У нас на рынок несут излишки выращенного для себя. Поэтому цена и не отражает ни физических, ни производственных затрат», – считает эксперт.
