Лидер подорожания
Мясо
+3... +5%
Причины:
Высокий спрос накануне Масленицы и перед Великим постом;
Традиционно больше всего дорожает говядина, производство которой в Украине в последнее время снижается;
В связи с ростом стоимости инвалюты дорожает импортная продукция.
Фрукты
+5... +7%
Причины:
Нежные плоды боятся морозов, растет количество испорченного товара, соответственно продавцы закладывают убытки в цену;
Снижаются запасы, их пополняют за счет импорта. Расходы на доставку включают в стоимость;
Закончился пик высокого урожая на привычные для украинцев фрукты – яблоки, мандарины, апельсины.
Картофель
+5... +10%
Причины:
Плохой урожай в 2013 г.;
Высокий спрос со стороны населения;
Трудности хранения и доставки в связи с похолоданием.
Борщевой набор
+2... +8%
Причины:
В прошлом году сократились посевные площади лука. Он является рекордсменом по подорожанию во всем наборе;
Свеклу, морковь, капусту трудно хранить во время холодов;
Постепенное сокращение запасов на фоне равномерного спроса.
Сахар
+3... +5%
Причины:
Сокращение производства сладкого песка в прошлом году;
Стабильный спрос со стороны населения;
Возможная отмена или увеличение минимальных цен, которые устанавливает государство.
Хлеб
+1... +1,5%
Причины:
В связи с приходом морозов растут расходы на энергоносители;
Возможные проблемы с доставкой;
Постоянный спрос на продукт со стороны населения.
Бензин
– 3... – 5%
Причины:
Необоснованное повышение цен в январе;
Несоответствие цен на отечественных АЗС ситуации на рынке нефтепродуктов (снижение стоимости нефти в мире);
Требование Кабмина к представителям рынка. Возможное вмешательство правительства в процесс ценообразования.
Источник: domik.ua