За результатами моніторингових досліджень НДІ «Украгропромпродуктивність» роздрібні ціни на картоплю урожаю 2013 року складають 5,67 грн./кг, капусту урожаю 2014 року – 7,62 грн./кг, моркву урожаю 2013 року – 4,72 грн./кг, буряк урожаю 2013 року – 4,14 грн./кг, цибулю урожаю 2013 року – 8,94 грн./кг. Роздрібні ціни на цьогорічні томати складають 18,69 грн./кг та огірки – 9,50 грн./кг.
На даний час на ринку овочів спостерігається зниження цін на окремі види продукції. Так, ціна на картоплю протягом тижня зменшилася на 0,4 відс. та капусту – 0,4 відс., це пов’язано з масовим надходження продукції нового врожаю на ринок. Також зниження відбувається у сегменті овочів закритого ґрунту. Зокрема, ціна на огірки продовжує стрімко знижуватися, протягом останнього тижня зменшення становить 10,5 відсотка, ціна на помідори знизилася на 1,3 відсотка.
Проте ціни на моркву, буряк та цибулю протягом тижня мали тенденцію до незначного зростання. Так, роздрібна ціна на моркву зросла на 1,1 відс., буряк – на 1,2 відс. та цибулю на 2,2 відсотка. Наразі даний сегмент ринку овочів знаходиться під впливом сезонного чинника. Але на даний час споживачі все більше віддають перевагу овочам урожаю 2014 року.