Рік, що завершується, для аграріїв видався інфляційним. В Українській аграрній конфедерації підрахували — через подорожчання енергоносіїв, вартість продовольства з початку року зросла на понад 20%
Подібна ситуація вже була у 2008 році. Тоді найбільше зросли ціни на м'ясо, яке завозилося з-за закордону. Цьогоріч найбільше ціни піднялися на імпортні фрукти та рибу.
З українських продуктів: на третину зросла собівартість вирощування пшениці та цукрового буряка, на 19% - олійних культур. Більш затратним стало також виробництво птиці та худоби та молокопродуктів. Повною мірою подорожчання аграрної продукції споживачі відчують вже наступного року.
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше