- Украина импортировала колбасных изделий на $1,1 млн
- «Мироновский хлебопродукт» увеличил производство курятины на 17%
- Украинцы отказываются от колбасы
- Ветеринары проверят качество колбасных изделий во всех областях
- Украинцы начали есть больше мяса, чем колбасных изделий
В Украине сократилось производство колбасы
В Украине сократилось производство , потребление и экспорт колбасных изделий и копченостей. В 2014 году падение составило 9,6%, за первые 6 месяцев 2015 года – 13,6%. Об этом свидетельствует исследование компании Pro-Consulting.
"Сегодня на рынок колбасных изделий и копченостей влияет ряд внешних факторов, в частности, экономическая обстановка и события на востоке Украины. До кризиса наблюдалась положительная динамика роста рынка, однако произошедшие изменения привели к ухудшению ситуации", - говорится в исследовании.
Как сообщают аналитики, наши производители колбасных изделий практически не работают на внешний рынок: на экспорт идет не более 1% украинской продукции. Совокупно по итогам первого полугодия 2015 г. за границу было отгружено немногим более 100 тонн нашего товара.
В прошлом году произошло резкое сокращение украинского колбасного экспорта - на 82% в натуральном выражении (по сравнению с 2014 г.). Основными потребителями продукции украинских производителей были Россия, Грузия и Молдова.
Заметно сократились и объемы импорта. За январь-июнь 2015 г. в Украину ввезли копченостей колбасных изделий на 57% меньше, чем в годом ранее. Основные импортеры – это Италия, Испания и Словакия.
"Маркетинговые исследования рынка копченостей и колбасных изделий показало, что сдерживающие факторы не повлияли на структуру самого производства. Анализ данных по видам продукции подтвердил наибольшую популярность сегмента "вареные, сосиски, сардельки". На второй позиции – полукопченые изделия", - рассказали в Pro-Consulting.
//ubr.ua/market/agricultural-market/v-ukraine-stali-delat-menshe-kolbasy-377413
