Українські свиноводи обзаводяться сканерами для м'яса

Український виробник свинини - компанія «ВМП» (Нововолинський м'ясокомбінат) впроваджує технологію CGM - сканер для визначення відсотка пісності продукції.
Отримувати гроші за вихід пісного м'яса з забитої туші свині - звичайна практика для свинарів ЄС. Проект на Нововолинському м'ясокомбінаті реалізують за підтримки французької асоціації Uniporc Ouest.
За словами куратора проекту В'ячеслава Михайлова, використання сканера вигідно обом сторонам. Переробник може визначити контрагента, який пропонує якісну сировину і не переплачувати за сало. А виробника це стимулює робити «ходову», пісну свинину, попит на яку з боку переробників вище.
//www.agrotimes.net/jivotnodstvo/ukrayinski-svinovodi-obzavodyatsya-skanerami-dlya-myasa

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.