Низька активність покупців, при тому що на ринку явно відчувається брак в якісному грибі, не дозволяє грибним господарствам утримувати «прийнятні» для себе ціни.
Про це пише Національне грибне агентство UMDIS.
Сьогодні київські грибні господарства відвантажують по 17-18 грн/кг. Регіональні грибні господарства відвантажують по 19-21 грн/кг, при цьому ціни на печерицю, за якими відвантажують грибні ферми супермаркетам, варіюються в діапазоні 21-30 грн/кг.
Ринок Троєщина торгує печерицями по 19-21 грн/кг. Ринок Шувар, у Львові, торгує по 17-18 грн/кг.
//agravery.com/uk/posts/show/pecerici-koristuutsa-nizkim-popitom