Цього року ціни на молоко та молочні продукти в Україні знову зростуть. Таку думку висловив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський, пише "Бізнес".
"Мінімум - на рівень інфляції. Наприклад, 2011 р. в наших фінансових планах закладено збільшення вартості сировини на 10%", - сказав Чагаровський.
За його словами, процес ціноутворення на молочну сировину в Україні залежить не тільки від українського споживача. Україна завжди експортувала молочну сировину у вигляді масла, сухого молока, сироватки.
"Світові тенденції свідчать про те, що попит і світові ціни на молочну сировину зростатимуть. Цього року вже є реакція ринку на проблеми з сировиною в Австралії, останнім часом ціна на сухе знежирене молоко пішла вгору. Все це може відбитися на ціні молока і на внутрішньому ринку, тому що в боротьбу за сировину включаться виробники сухих молокопродуктів. У будь-якому разі слід чекати подорожчання молочних продуктів", - зазначив він.
Нагадаємо, Міністерство аграрної політики та продовольства України прогнозує збільшення виробництва молока цього року на 3-4% - до 11,5-11,7 млн тонн.
Главред