Світове виробництво молока швидко «стискається», і перед стійким внутрішнім попитом в основних країнах-експортерах, надлишки на експорт різко скорочуються.
Про це згідно зі звітом Rabobank пише The DairyNews.
На думку аналітиків організації, відновлення цін на молоко і молочні продукти обумовлено падінням пропозиції, а не попиту, і зростання цін буде обмежене триваючим слабким світовим попитом.
Важкі умови і низький, до негативного, прибуток молочних господарств привели до того, що світове виробництво молока падає швидше, ніж очікувалося. У той же час, попит на молочні продукти, особливо на вершкове масло і сир, як і раніше значний в США та зміцнився в Європі.
«В цілому, ми спостерігаємо ще більш різке скорочення надлишків для експорту на світові ринки, ніж ми прогнозували лише квартал назад», — зазначив Кевін Белламі, аналітик молочного ринку Rabobank.
«Експортні надлишки знизяться в річному підрахунку більш ніж на 3,4 млн тонн в перерахунку на молоко в другому півріччі 2016, з подальшим скороченням ще на 2,5 млн тонн в 2017», — підкреслив експерт.