В Украине зарегистрировано 550 операторов органического производства, 300 из которых являются сельхозпроизводителями. Об этом 25 сентября на конференции «Казахстан-Украина: Organic Foods» заявила президент Союза производителей органических сертифицированных продуктов «Органическая Украина» Елена Березовская, передает ИА "АПК-Иформ".
По ее словам, на данный момент органическое производство Украины включает в себя выращивание зерновых, бобовых и масличных культур, спрос на которые стремительно растет.
Эксперт акцентировала внимание на том, что на украинском рынке органики именно доверие к личности может сформировать доверие к самой органической продукции и ее производству.
«Статистика, конечно, важна, но формируют рынок, на мой взгляд, такие факторы, как сами продукты, услуги по развитию рынка (консультанты, бизнес-образование, технологии), медиа-услуги, чтобы тема органики была «живой», и, несомненно, личности», - отметила эксперт.