З приходом осені ситуація на ринку сиру покращилася. У вересні
зросли продажі і на цьому тлі деякі оператори навіть зважилися збільшити
ціни. Виросла і експортна ціна сирного продукту.
Про це повідомляє Інфоагро.
У жовтні попит на подорожчавший сир знову впав, і схоже продавцям знову доведеться вдаватися до розпродажу з великими знижками.
Проте, загальний рівень цін для дистриб’юторів на «народні» сири в жовтні виріс до 130-150 грн/кг. Експортні ціни за нечисленнимм контрактами залишаються без особливих змін. У Казахстан товар продається переважно по 4400-4500 USD/т, в інші країни – по 3700-4000 USD/т. Виходить, що в ці "інші країни” експортувати сир невигідно і краще торгувати на внутрішньому ринку.
Незважаючи на часткове відновлення схем експорту, минулого місяця зовнішні продажі сирних продуктів скоротилися на 12% до 4,4 тис. т.
Експорт справжнього сиру теж скоротився до 450 т, в тому числі і через засилля українських же сирних продуктів на потенційних ринках збуту.
Найближчим часом експорт сиру, можливо, зросте, а продажі сирних продуктів трохи скоротяться.