Згідно з останніми прогнозами ФАО обсяг виробництва зернових в світі в 2018 році складе 2 601 млн т, що майже на 10 млн т більше, ніж очікувалося місяцем раніше, але все ще на 57 млн т (2,1%) менше рекордного рівня 2017 року. Основна причина зміни прогнозу –
очікуване зростання виробництва пшениці в Канаді та Китаї, яке дозволить
із запасом компенсувати прогнозоване зниження обсягів виробництва в
Австралії та ЄС.
Обсяг виробництва пшениці в 2018 році може скласти близько 728 млн т, що на 4,3% нижче, ніж в 2017 році. У північній півкулі почалася сівба озимої
пшениці під урожай 2019 року. В цілому сприятлива цінова кон'юнктура
повинна стимулювати збільшення посівних площ в ЄС, Сполучених Штатах та
Індії, при цьому несприятливі погодні умови можуть негативно відбитися
на посівній в окремих регіонах Китаю і Пакистану.
Обсяг виробництва фуражного зерна в світі в 2018 році очікується на рівні 1 360 млн т, що на 2,2% нижче, ніж в 2017 році. При цьому, поточний прогноз був незначно
скоректований у бік підвищення в порівнянні з його жовтневим значенням,
головним чином внаслідок поліпшення видів на урожай кукурудзи, а також
ячменю, прогноз збору якого залишається на найнижчому за останні шість
років рівні.
У країнах південної півкулі йде сівба фуражних зернових під урожай 2019
року. Попередні дані вказують на збільшення площ під кукурудзою в
Південній Америці, чому сприяє активний експортний попит, а також в
Південній Африці – як внаслідок сприятливої кон'юнктури, так і практики
чергування культур. Разом з тим, певні побоювання щодо видів на урожай
викликають можливі наслідки явища Ель-Ніньо.
Прогноз ФАО щодо виробництва рису в порівнянні з його
жовтневим значенням був скоректований незначно. В даний час виробництво
рису в 2018 році очікується на рівні 513,0 млн т, що на 1,3% вище, ніж в рекордному 2017 році. Приріст в основному пов'язаний з
розширенням посівних площ внаслідок сприятливої цінової кон'юнктури, а
також меншими, ніж очікувалося, втратами в результаті несприятливих
погодних умов, особливо в Азії.
Споживання
Прогноз споживання зернових у світі в сезоні 2018-2019 років був підвищений на 0,2% до 2 653 млн т, що на 39 млн т (1,5%) більше очікуваного рівня сезону 2017-2018 років. Основна причина
підвищення прогнозу споживання зернових у світі (у порівнянні як з
попереднім сезоном, так і попереднім місяцем) – очікуване збільшення
споживання кукурудзи в харчових і кормових цілях.
В цілому споживання фуражного зерна в сезоні 2018-2019
років може вийти на пікові рівні під впливом підвищеного попиту на корми
і в промисловості, особливо в Китаї та Сполучених Штатах.
У сезоні 2018-2019 років очікується незначне збільшення споживання
пшениці в цілому, при цьому темпи приросту споживання пшениці на фураж
будуть знижуватися в зв'язку з наявністю значних запасів дешевших
альтернативних зернових. Разом з тим споживання пшениці в харчових цілях може вирости на 1,0% і, таким чином, її середньодушове споживання збережеться на відносно стабільному рівні.
Як очікується, споживання рису в світі в сезоні 2018-2019 років збільшиться на 1,1% в порівнянні з рівнем минулого року і досягне нового історичного
максимуму, причому весь приріст припаде на харчове споживання, яке таким
чином буде рости темпами, що випереджають приріст населення.
Торгівля
Прогнозований обсяг торгівлі зерновими був незначно знижений в порівнянні з минулим місяцем до майже 416 млн т, що на 4,5 млн т (1,1%) нижче рекордних рівнів сезону 2017-2018 років. Перегляд у бік зниження в
основному пов'язаний зі скороченням обсягів торгівлі пшениці в
порівнянні з попередніми очікуваннями.
Згідно з прогнозами, обсяг торгівлі пшеницею в світі в сезоні 2018-2019 років буде трохи нижче рекордних рівнів попередніх двох сезонів і складе 173 млн т, що на 3,4 млн т менше, ніж в сезоні 2017-2018 років, і майже на 1 млн т нижче жовтневого прогнозу. Падіння в порівнянні з попереднім місяцем
пов'язано зі скороченням імпорту декількома країнами, включаючи Індію,
Індонезію і Південну Африку.
Обсяг торгівлі фуражним зерном в сезоні 2018-2019 років, як очікується, збережеться на близькому до попереднього сезону рівні і складе 195 млн т: прогнозоване збільшення обсягу торгівлі кукурудзою і ячменем дозволить компенсувати ймовірне зниження обсягів торгівлі сорго.
Згідно з поточними прогнозами, обсяг торгівлі рисом в світі в 2019 році скоротиться на 1,3% і складе 47,3 млн т,
оскільки збільшення закупівель з боку країн Африки та Близького Сходу
лише частково компенсує скорочення попиту в деяких далекосхідних
країнах.
Запаси
Запаси зернових в світі на кінець сезону 2019 року, як очікується, складуть майже 762 млн т, що на 10,6 млн т (1,4%) більше, ніж прогнозувалося в жовтні, при цьому вони все ще будуть на 53 млн т ( 6,5%) менше від рекордних показників початку сезону. Даний перегляд був
проведений з урахуванням підвищення прогнозу по пшениці і ячменю (в
основному в Китаї), що з лишком компенсує більш низькі прогнози по
кукурудзі і сорго.
Незважаючи на те, що прогноз по запасах пшениці в світі був підвищений на 9 млн т в порівнянні з даними попереднього звіту, запаси пшениці в цілому скоротяться не менше ніж на 12 млн т (4,5%) і складуть 264 млн т,
що нижче рекордно високого рівня на початок сезону. Зниження загальних
запасів пшениці до рівня минулого року пояснюється, головним чином,
очікуваним скороченням запасів в найбільших країнах-експортерах.
Таким чином, показник забезпеченості основних експортерів пшениці на
кінець сезону (визначається як внутрішнє споживання плюс експорт) – а
цей показник вважається одним з найбільш об'єктивних для оцінки обсягу
товару на світових ринках, – буде встановлено на найнижчій за останні 5 років позначці в 16,3 %.
Крім того, в сезоні 2018-2019 років також очікується перше з сезону
2012-2013 років зниження загальних запасів фуражного зерна.
Основний обсяг зниження припаде на частку кукурудзи, перш за все в
основних країнах - експортерах і в Китаї, який проводить політику
зниження її запасів.
При цьому запаси рису в світі на кінець сезону 2018-2019 років досягнуть нового рекордного рівня і складуть 176,6 млн т, що на 2,6% більше рівня початку сезону; таким чином, жовтневий прогноз залишився без змін.
Зведені таблиці