Аграрний тиждень. Україна
» » Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятиной
» » Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятиной

    Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятиной


    Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятинойНекоторые украинцы до сих пор верят в то, что магазинная курица обязательно должна содержать гормоны и антибиотики, а поэтому нужно выбирать домашнюю.

    Собственный эксперимент УНН показал, что никакой разницы между домашней курицей и магазинной нет. Но что по этому поводу думают эксперты, УНН узнавал у руководителя отдела тестирований научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ" Нины Кильдий.

    "Нельзя делить курятину на магазинную и домашнюю. Это миф, когда говорят: покупайте только домашнюю или только магазинную. Есть бабушки, которые выращивают кур на продажу, как для себя, - совестно. А есть те, которые кормят кур специальными кормами с антибиотиками. Они лично это мясо не едят, а сбывают. То же самое касается и промышленных производителей", - говорит Кильдий.

    Качество курятины зависит от санитарных условий выращивания птицы, а также ее рациона питания, отметила эксперт.

    "Отсутствие в курятине антибиотиков и гормонов свидетельствует о качестве кормов. Отсутствие сальмонелл - о здоровье птицы и санитарных условиях обработки продукта.

    А еще важно, как перевозили мясо птицы с птицефабрики на точку реализации. Так как при отсутствии надлежащих условий при транспортировке курятины даже идеальное мясо, без антибиотиков и гормонов, может испортиться, и привести к пищевому отравлению", - рассказала Кильдий.

    unn.com.ua

    ptichki.net





    Схожі новини
  • На птицефермах в Чехии выявлено пять новых очагов птичьего гриппа
  • Каждый третий продукт в Украине – фальшивка
  • Красная икра в Украине не может производиться по ГОСТу
  • Эксперт: если продукт называется не "молоко", а "молоко сгущено-растительное" - это должно насторожить покупателя
  • "Сырная война"... И снова на те же грабли!

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятиной


Эксперт рассказал, какая разница между домашней и магазинной курятинойНекоторые украинцы до сих пор верят в то, что магазинная курица обязательно должна содержать гормоны и антибиотики, а поэтому нужно выбирать домашнюю.

Собственный эксперимент УНН показал, что никакой разницы между домашней курицей и магазинной нет. Но что по этому поводу думают эксперты, УНН узнавал у руководителя отдела тестирований научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ" Нины Кильдий.

"Нельзя делить курятину на магазинную и домашнюю. Это миф, когда говорят: покупайте только домашнюю или только магазинную. Есть бабушки, которые выращивают кур на продажу, как для себя, - совестно. А есть те, которые кормят кур специальными кормами с антибиотиками. Они лично это мясо не едят, а сбывают. То же самое касается и промышленных производителей", - говорит Кильдий.

Качество курятины зависит от санитарных условий выращивания птицы, а также ее рациона питания, отметила эксперт.

"Отсутствие в курятине антибиотиков и гормонов свидетельствует о качестве кормов. Отсутствие сальмонелл - о здоровье птицы и санитарных условиях обработки продукта.

А еще важно, как перевозили мясо птицы с птицефабрики на точку реализации. Так как при отсутствии надлежащих условий при транспортировке курятины даже идеальное мясо, без антибиотиков и гормонов, может испортиться, и привести к пищевому отравлению", - рассказала Кильдий.

unn.com.ua

ptichki.net





Схожі новини
  • На птицефермах в Чехии выявлено пять новых очагов птичьего гриппа
  • Каждый третий продукт в Украине – фальшивка
  • Красная икра в Украине не может производиться по ГОСТу
  • Эксперт: если продукт называется не "молоко", а "молоко сгущено-растительное" - это должно насторожить покупателя
  • "Сырная война"... И снова на те же грабли!

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.