Аграрний тиждень. Україна
» » Нужно ли мыть яйца перед употреблением
» » Нужно ли мыть яйца перед употреблением

Нужно ли мыть яйца перед употреблением


Нужно ли мыть яйца перед употреблениемЯйца – это незаменимый продукт, который приносит много пользы для организма. Но стоит ли их мыть перед употреблением?

Некоторые советуют мыть, так как это может снизить риск сальмонеллеза.

По словам врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова, это может несколько снизить риск сальмонеллеза. Но не гарантировать защиту от него. Даже при неповрежденной скорлупе сальмонелла может быть внутри.

Поэтому единственный выход – термическая обработка.

Эксперты из США советуют покупать яйца у проверенного производителя, проверять целостность скорлупы, готовить их при температуре 100 и выше градусов. А вот насчет мытья перед употреблением, то такой рекомендации нет.

...

ptichki.net





Схожі новини
  • В Украине впервые за последние несколько лет перед пасхальными праздниками подешевели яйца – эксперт
  • Блюдо из курицы способно снизить давление
  • Когда варишь яйца, надо обязательно добавить в воду щепотку соды
  • Медики рассказали, почему нужно есть куриные яйца
  • Яйца в Украине пометят латиницей?

  • Додати комментар
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.