- Австралийские ученые: сальмонелла мутирует и может стать супербактерией
- Ежедневное употребление яиц полезно
- Ученые определили, от какой смертельной болезни может вылечить яйцо
- Ученые объяснили, в чем польза куриных яиц для мужчин
- Австралийские ученые селекционировали новый сорт кукурузы, который полезен для глаз
Регулярное употребление яиц защищает от потери зрения, говорят ученые
Употребление яиц в регулярном режиме может защитить от наиболее распространенной причины потери зрения среди людей старше 50 лет. Речь идёт о профилактике возрастной макулодистрофии.
Австралийские исследователи наблюдали за группой из 3 тыс. 654 человек в течение 15 лет. Оказалось, что употреблявшие не менее двух-четырёх яиц в неделю люди на 49% реже сталкивались с макулодистрофией по сравнению с теми, кто еженедельно съедал не более одного яйца.
Данное исследование было чисто наблюдательным, то есть его авторы всего-лишь обнаружили возможную связь между употреблением яиц и снижением риска макулодистрофии. При этом исследование не доказало наличия причины и следствия.
Однако ученые уже давно говорят о том, что яйца являются натуральным и богатым источником таких каротиноидов, как лютеин и зеаксантин. А ранее другие научные исследования установили, что эти каротиноиды воздействуют на прогрессирование возрастной макулодистрофии.
Ранее британские ученые заявили, что употребление в пищу хотя бы одного яйца в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
...
ptichki.net
