- Регулярное употребление яиц защищает от потери зрения, говорят ученые
- Яйца улучшают память и помогают похудеть
- Яйца улучшают память и помогают похудеть
- Яйца улучшают память и помогают похудеть
- Австралийские ученые селекционировали новый сорт кукурузы, который полезен для глаз
Медики выяснили, как потребление яиц влияет на зрение
По мнению учёных, регулярное потребление яиц спасает от развития возрастной макулярной дегенерации – самой распространенной причины потери зрения среди людей старше 50 лет.
По информации портала Меддэйли, эксперты из Австралии проследили за состоянием 3 654 человек в течение 15 лет. Исследования показали, что люди, потреблявшие по 2-4 яйца в неделю, на 49% реже страдали от возрастной макулярной дегенерации по сравнению с потреблявшими менее одного яйца в неделю.
Специалисты объясняют это наличием в яйцах каротиноидов – лютеина и зеаксантина. Эти вещества влияют на прогрессирование расстройства. В сетчатке глаза содержится до 70% лютеина и зеаксантина. Соединения можно также встретить в подстилающем пигментном эпителии, сосудистой оболочке глаза, радужке, хрусталике и цилиарном теле (части средней оболочки глаза).
...
ptichki.net
