АГРАРНИЙ ТИЖДЕНЬ.УКРАЇНА
Аграрний тиждень. Україна
» » Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?
Вхід
» » Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?

    Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?

    27 May, Розділ Новини, переглядів 8 437

    Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?В Китае зафиксирован рост количества поддельных яиц. Все больше людей обращаются с жалобами на плохое самочувствие.

    Неудивительно – ведь делают такие «куриные» яйца исключительно химическим путем. Что это за подделка такая? Как отличить настоящие яйца от искусственных?

    Как делают искусственные куриные яйца

    Китай – родина самых безумных подделок. Они уже и яйца начали подделывать… Настала очередь овощей и фруктов, надо полагать… Ладно, давайте о главном.

    Подделать яйцо для китайцев оказалось несложно. Они взяли и смешали карбонат кальция, парафин и гипс – получилась вполне себе яичная скорлупа. Желток и белок изготавливается из желатина, альгината калия, калийалюминиевых квасцов, пищевого хлорида кальция и обычного такого красителя (белого и желтого соответственно).

    Как Вы уже поняли, ничего полезного для организма тут нет. Более того, дело попахивает неслабым таким отравлением.

    Как отличить искусственное яйцо от настоящего

    Человеку, который часто ест яйца, отличить подделку будет не слишком сложно.



    У настоящего яйца гладкая и матовая скорлупа, искусственное имеет много шероховатостей, блестит.



    У искусственного яйца нет мембраны, которая находится у настоящего яйца сразу под скорлупой. Так что просто разбейте яйцо в миску и осмотрите скорлупку – в нижней части обязательно должна быть видна воздушная мембрана.



    Белок сваренного искусственного яйца неоднороден, в отличие от настоящего белка.



    Искусственное яйцо после варки становится более твердым, его можно растянуть более чем на 10 см.



    Если разбить натуральное яйцо, желток и белок не будут сами по себе смешиваться, а вот у поддельного яйца они смешаются в одну массу, так как сделаны из одной смеси.

    ....

    ptichki.net





    Схожі новини
  • Ученые: яйца – лучший источник кальция
  • Как сварить яйцо с самой крепкой скорлупой?
  • Как сварить яйцо желтком наружу
  • Какой вес могут выдержать куриные яйца: Эксперимент
  • В Кыргызстане продают поддельные куриные яйца

    • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.





Фотозвіти
Новини техніки
Рослинництво
Квіти, які найкраще підходять для осені
23 November

Квіти, які найкраще підходять для осені

Десикація: Що це таке і для чого потрібна?
26 July

Десикація: Що це таке і для чого потрібна?

Тваринництво
Розвиток жіночого фермерства – осередок сталого розвитку громад у воєнний час
09 October

Розвиток жіночого фермерства – осередок сталого розвитку громад

Ситуація в свинарстві на межі катастрофи: про вакцинопрофілактику АЧС
09 October

Ситуація в свинарстві на межі катастрофи: про

Відео

Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?

27 May, Розділ Новини, переглядів 8 437

Как отличить настоящее куриное яйцо от химической подделки?В Китае зафиксирован рост количества поддельных яиц. Все больше людей обращаются с жалобами на плохое самочувствие.

Неудивительно – ведь делают такие «куриные» яйца исключительно химическим путем. Что это за подделка такая? Как отличить настоящие яйца от искусственных?

Как делают искусственные куриные яйца

Китай – родина самых безумных подделок. Они уже и яйца начали подделывать… Настала очередь овощей и фруктов, надо полагать… Ладно, давайте о главном.

Подделать яйцо для китайцев оказалось несложно. Они взяли и смешали карбонат кальция, парафин и гипс – получилась вполне себе яичная скорлупа. Желток и белок изготавливается из желатина, альгината калия, калийалюминиевых квасцов, пищевого хлорида кальция и обычного такого красителя (белого и желтого соответственно).

Как Вы уже поняли, ничего полезного для организма тут нет. Более того, дело попахивает неслабым таким отравлением.

Как отличить искусственное яйцо от настоящего

Человеку, который часто ест яйца, отличить подделку будет не слишком сложно.



У настоящего яйца гладкая и матовая скорлупа, искусственное имеет много шероховатостей, блестит.



У искусственного яйца нет мембраны, которая находится у настоящего яйца сразу под скорлупой. Так что просто разбейте яйцо в миску и осмотрите скорлупку – в нижней части обязательно должна быть видна воздушная мембрана.



Белок сваренного искусственного яйца неоднороден, в отличие от настоящего белка.



Искусственное яйцо после варки становится более твердым, его можно растянуть более чем на 10 см.



Если разбить натуральное яйцо, желток и белок не будут сами по себе смешиваться, а вот у поддельного яйца они смешаются в одну массу, так как сделаны из одной смеси.

....

ptichki.net





Схожі новини
  • Ученые: яйца – лучший источник кальция
  • Как сварить яйцо с самой крепкой скорлупой?
  • Как сварить яйцо желтком наружу
  • Какой вес могут выдержать куриные яйца: Эксперимент
  • В Кыргызстане продают поддельные куриные яйца

    • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.