- Бразильська курятина повернулась на арабські ринки
- В найближчі 10 років світове виробництво с/г продукції та риби зросте на 20% -ФАО
- Глобальні тренди у світовій торгівлі м’ясом
- Експорт м’яса птиці в минулому році зріс на 80%
- Україна залишається без яловичини - експерт
Світовий ринок м’яса птиці зросте на 4%
Аналіз світового ринку птиці від Technavio показав, що протягом 2019-2023 років щорічне зростання становитиме приблизно на 4%. Незважаючи на те, що очікувані темпи приросту за 2019 рік складають 2,93%, аналітики Technavio очікують більш високих темпів зростання протягом наступних 4 років.
Ключовим фактором зростання світового ринку м’яса птиці є збільшення імпорту та експорту. Багато країн в останні роки суттєво наростили імпорт курятини. Наприклад, Японія, Мексика, Саудівська Аравія, Китай і Ірак були одними з ключових покупців цього виду м’яса протягом 2018 року. Крім того, відбулося значне збільшення імпорту курятини в країни з економікою, що розвивається, включаючи Філіппіни, через зростання попиту серед споживачів. Зростання експорту м’яса з країн, включаючи США та Бразилію, сприятиме підвищенню попиту на м’ясо птиці в найближчі роки.
Також буде розвиватися ринок клітинного м’яса, вирощеного з біоматеріалу птахів. Такий спосіб виробництва не передбачає вбивства тварин. Крім кількох компаній та дослідницьких центрів в США та інших розвинутих країнах, у виробництво клітинної курятини інвестувала Індія.
Meat-Inform
