Аграрний тиждень. Україна
АТУ»Новини»М’ясо з повітря виготовляють у США
АТУ»Новини»М’ясо з повітря виготовляють у США

    М’ясо з повітря виготовляють у США


    М’ясо з повітря виготовляють у США

     Штучні аналоги м’яса виготовляють не лише з клітин тварин у лабораторіях чи з рослин, а й просто з повітря. Американський стартап Air Protein розробив технологію, що дозволяє продукувати білки з вуглекислого газу. Інновація може стати в пригоді космонавтам, адже обмеженість ресурсів на космічних станціях та шатлах робить ідею виготовлення харчових продуктів з вуглецю досить привабливою.


    Технологія Air Protein базується на попередніх дослідженнях американських біотехнологів, які ще в середині минулого століття навчилися робити їжу за допомогою гідрогенотрофів – бактерій, які харчуються вуглекислим газом і вміють перетворювати вуглець в цінні харчові компоненти.
     
    Ідея стартапу полягає в тому, що бактерії будуть переробляти повітря, яке видихають космонавти, на білкову борошноподібну суміш. До цієї суміші додаватимуться вода та мікроелементи, що зробить смак нової речовини, схожим на м’ясо.
     
    Продукт підійде не лише астронавтам, а й веганам та вегетаріанцям. Наразі компанія Air Protein розробляє привабливу ринкову форму для “повітряного м’яса”.
     
    Meat-Inform





    Схожі новини
  • Візерунок на писанці
  • випуск промислової продукції виріс на понад 13%
  • Готуємо ґрунт до майбутнього урожаю
  • В Україні зменшили споживання газу майже на 20% завдяки біопаливу
  • Cargill инвестирует в стартап по производству мяса с помощью 3D-печати

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

М’ясо з повітря виготовляють у США

18 листопад, Розділ Новини, переглядів 1 973

М’ясо з повітря виготовляють у США

 Штучні аналоги м’яса виготовляють не лише з клітин тварин у лабораторіях чи з рослин, а й просто з повітря. Американський стартап Air Protein розробив технологію, що дозволяє продукувати білки з вуглекислого газу. Інновація може стати в пригоді космонавтам, адже обмеженість ресурсів на космічних станціях та шатлах робить ідею виготовлення харчових продуктів з вуглецю досить привабливою.


Технологія Air Protein базується на попередніх дослідженнях американських біотехнологів, які ще в середині минулого століття навчилися робити їжу за допомогою гідрогенотрофів – бактерій, які харчуються вуглекислим газом і вміють перетворювати вуглець в цінні харчові компоненти.
 
Ідея стартапу полягає в тому, що бактерії будуть переробляти повітря, яке видихають космонавти, на білкову борошноподібну суміш. До цієї суміші додаватимуться вода та мікроелементи, що зробить смак нової речовини, схожим на м’ясо.
 
Продукт підійде не лише астронавтам, а й веганам та вегетаріанцям. Наразі компанія Air Protein розробляє привабливу ринкову форму для “повітряного м’яса”.
 
Meat-Inform





Схожі новини
  • Візерунок на писанці
  • випуск промислової продукції виріс на понад 13%
  • Готуємо ґрунт до майбутнього урожаю
  • В Україні зменшили споживання газу майже на 20% завдяки біопаливу
  • Cargill инвестирует в стартап по производству мяса с помощью 3D-печати

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.