- У великих промислових свиногосподарствах утримують 75% індустріального поголів’я свиней
- Промислових свиногосподарств щороку меншає
- Чисельність свиней в Україні опустилася нижче 7 млн голів
- Фермерських господарств та кооперативів поменшало
- У листопаді відбулося найбільше скорочення поголів’я свиней за останні два роки
Чи бути СВИНОапокаліпсису?!
Зараз тема апокаліпсису особливо актуальна. Пандемія, зміни клімату, економічна криза… Відповідно, це все впливає і на тлумачення подій на агропродовольчих ринках, в тому числі — свинини. От в черговий раз ЗМІ прокотилася інформація, що в Україні починається «СВИНОапокаліпсис». Нібито з 2021 року нас очікує масове закриття неефективних свинокомплексів. Дійсно, впродовж останніх років можна спостерігати скорочення кількості господарств. Однак потрібно чітко розуміти, про яке скорочення йдеться. В Україні з 1,5 тис. господарств, лише трохи більше 100 (або 6,5%) утримують понад 5 тис. гол. Тож «вибувають» з галузі переважно ті суб’єкти господарювання, які займаються свинарством додатково до основного виду діяльності. Мова не йде про вихід вагомих гравців ринку, а переважно тих, хто утримує до 2 тис. гол.
Про це чітко свідчать аналітичні дані. Так, якщо на 1-ше січня 2014-го 3,8 млн свиней утримували 3,26 тис. сільськогосподарських підприємств, то зараз 1,55 тис. підприємств вирощують 3,3 млн свиней. За кількістю операторів сектор «звузився» майже на 52,4% при скороченні поголів’я на півмільйона голів. І не забуваймо, що лише минулого року близько 120 тис. із них «забрала» АЧС, а не неефективність.
Тож ті виробники свинини, які адаптувались до нових умов роботи поступово займають нішу, яка звільнилась, нарощуючи поголів’я та свою вагу на ринку. Зокрема, якщо на початку 2013-го у господарствах з поголів’ям понад 5 тис. голів утримували 58% промислового поголів’я, то зараз на таких свинофермах сконцентровано 74% «індустріальних» свиней».
Співвідношення кількості операторів ринку до чисельності промислового свинопоголів’я, 2013-2020 рр.
Щоб пересвідчитися у намірах операторів ринку розвивати галузь, Асоціація «Свинарі України» на початку року опитала 100 виробників свинини, які сукупно утримують понад 71% свиней в України (понад 2,3 млн гол.). 59% із них планують розширення виробничих потужностей!!!
Ще один позитивний факт — великі гравці ринку, які у попередні роки постраждали від АЧС, повертаються у виробництво.
А значить, заяви про те, що українська м’ясна продукція може зникнути з прилавків, а свинарство — на межі зникнення, які лунають від тих самих експертів упродовж останніх мінімум 7-ми років, — безпідставні. Розраховані лише на тих, хто не орієнтується у специфіці галузі та реальному стані справ.
Тому не панікуйте! Вітчизняне свинарство було, є і буде розвиватися!
Джерело: Pigua.info
