- Первая страна разрешил продажу мяса, выращенного в лаборатории
- Израильский стартап планирует выращивать искусственное мясо на Луне и Марсе
- Израильская компания начнет печатать мясо на 3D-принтере
- Cargill инвестирует в стартап по производству мяса с помощью 3D-печати
- Мясо и рыба. Все из пробирки
Mitsubishi будет заниматься продажами искусственного мяса
Японская корпорация Mitsubishi подписала с израильским стартапом Aleph Farms договор о производстве и распространение в азиатской стране стейков из говядины , произведенной в лабораторных условиях. Это позволяет японской компании получить доступ к технологии создания так называемого клеточного мяса.
В соответствии с соглашением, подписанным в этом месяце, израильская сторона предлагает свою производственную платформу BioFarm для широкомасштабного производства стейков, а корпорация Mitsubishi обеспечит процесс своими разработками в биотехнологических процессах.
"Меморандум о взаимопонимании с Группой пищевой промышленности корпорации Mitsubishi является важной вехой для нас, поскольку мы методично строим основы деятельности на глобальном рынке с выбранными партнерами. Мы рады приблизить момент появления лабораторного мяса на японском рынке ", - сказал соучредитель и генеральный директор Aleph Farms Дидье тубе.
Израильская фирма выпустила свой первый искусственный стейк в 2018 году. С тех пор компания совершенствовала процесс производства, делая его жизнеспособным для крупного производства и коммерциализации. Считается, что партнерство поможет Японии достичь климатических целей по уменьшению объема выбросов парниковых газов в течение следующих 10 лет и поможет стране стать более независимой от импорта мяса.
Источник: meat-inform.com
