- Птахівникам вигідніше експортувати м'ясо індиків і качок, ніж курятину
- 33 тис. індиків знищили в США через пташиний грип
- Вирощування індиків знову стало рентабельним
- Світлодіодні технології освітлення. Біологічний вплив на індиків.
- Українцям хочуть замінити курятину на індичатину
Яка порода індиків наразі найпопулярніша?
Розведення індиків та продаж індичого м’яса в Україні є не досить популярним напрямком аграрного бізнесу. Утім, витрати на утримання цієї птиці майже такі ж, як на курчат-бройлерів, а м’ясо індиків дорожче. Тому тримати їх вигідніше, ніж курей, вважає фермер з Київщини Андрій Ковалевський, який вирощує цих птахів уже протягом трьох років.
У інтерв’ю для Agri-gator фермер розповів, які породи індиків найпопулярніші.
“Найбільш популярний американський крос – “БІГ-6″. Це індики-бройлери, які дають дуже великий вихід м’яса. Вони відносно невибагливі у утриманні, за півроку виростають до 12 кг. Можу зазначити кілька важливих нюансів, до яких я дійшов самостійно, дослідним шляхом. Наприклад, у приміщенні, в якому містяться індички, вологість повітря повинна дорівнювати 60-70%… Високий призводить до розладу кишечника і виникнення різних інфекційних хвороб, а при низькому індички практично не їдять, а тільки п’ють воду”, – зазначає пан Ковалевський.
Meat-Inform
