- На переробні підприємства з початку року надійшло на 8,2% менше молока
- Частка екстра гатунку за п’ять років зросла на 12,4%
- Якість молока зданого на переробку покращується
- Надходження молока
- Надходження молока ґатунку «Екстра» на переробні підприємства зросло на 88%
Надходження молока на переробні підприємства продовжує скорочуватись
Державною службою статистики України опубліковано дані по надходженню молока сирого від сільськогосподарських тварин на переробні підприємства у 1 півріччі поточного року.
Загалом, надходження на переробні підприємства порівняно з минулим роком скоротилося на 11,8%, при цьому у підприємств куплено на 5% менше, а у господарств населення на 25,8% менше молока, ніж у той же період минулого року. Обсяг молока, купленого за 1 півріччя у підприємств, становить близько 1,3 млн т, у господарств населення – майже в 4.5 рази менше, 272 тис. т.
Слід відмітити, що за даними ДССУ зросла частка якісного молока коров’ячого незбираного у загальному обсязі молока, купленому переробними підприємствами: частка молока класу екстра зросла на 6,9%, а вищого ґатунку на 2%.
ІЦ УАК за матеріалами infagro
agroconf.org
