- Зменшилася промислова переробка м’яса всіх видів, крім свинини!
- Цьогоріч в Україні реалізували на забій майже на 6% більше свиней — АСУ
- Цьогоріч в Україні реалізували на забій майже на 6% більше свиней — АСУ
- У січні-вересні 2019 р. обсяги реалізації живця свиней на забій зросли на 7,6%
- Свинарі реалізували на забій 3,6 млн свиней
Перші сигнали дефіциту на ринку свинини України
Останні статистичні дані сигналізують про вірогідне скорочення промислової пропозиції свинини. Такі висновки озвучують аналітики Асоціації «Свинарі України», посилаючись на дані Державної служби статистики України.
Так, в профільній асоціації зазначають, що за підсумками січня-серпня приріст обсягів вирощування «відстає» від темпів приросту забою.
«За вісім місяців 2021-го на бійні та м’ясокомбінати направили 374,5 тис. т свинини живою масою, що на 12,8% більше ніж роком раніше. При цьому, зміна обсягів вирощування свинини була меншою — плюс 10,4% до результатів аналогічного періоду минулого року (393,5 тис. т). Тобто з отриманого приросту живої маси свиней на забій спрямували понад 95%, тоді як у першому кварталі цей показник становив 91%. Такі зміни зазвичай слугують передвісниками скорочення промислової пропозиції», — коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».
«Зазначимо, що у понад 40% областей України спостерігаємо перевищення обсягів забою над обсягами отриманого приросту живої маси свиней вирощуванням. Найбільш характерна така ситуація для Східу країни, проте зустрічається і в інших регіонах. Тож це може спричинити неоднорідне послаблення пропозиції свиней забійних кондицій у подальшому та її нестачу в окремих регіонах», — роз’яснюють в АСУ.
Динаміка вирощування та реалізації свиней на забій та їх співвідношення, 2021
Динаміку вирощування та реалізації свиней на забій, поголів’я та інших ключових індикаторів вітчизняного ринку свинини можете відстежити у інфографічній рубриці «Ринок свинини».
Джерело: Pigua.info
