Ситуация, сложившаяся сегодня с украинским "борщовым набором", не добавляет оптимизма производителям ранних овощей — вся проблема в очень низких ценах. По оценкам экспертов Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), объем рынка ранних овощей, включая продукцию из промышленных теплиц, составляет около 300 тыс. тонн, что в денежном эквиваленте оценивается примерно в 400 млн. долларов.
"Ранние овощи — это первые деньги, которые получает аграрий в сезоне. Для многих это будет как глоток воздуха после провального нынешнего сезона. Основной ассортимент: огурцы, томаты, картофель, капуста, редис, морковь, свекла. И если производителям таких продуктов, как огурец, томат, редис, особо не о чем беспокоиться, то производителям ранней капусты, картофеля, моркови, свеклы есть над чем поразмыслить. Потому что цены на продукцию прошлого сезона слишком низкие, и весной они выше не станут, слишком большие остатки и практически отсутствует спрос", — утверждает эксперт плодоовощного рынка УКАБ Игорь Стрелюк.
По его словам, в сезоне 2011 года цены на "борщовый набор" в весенний период были в среднем 9-11 грн. Поэтому, когда появилась первая молодая картошка, капуста, морковь по цене 12-14 грн., потребитель особо разницу не почувствовал.
"А если в этом сезоне "борщовый набор" стоит 0,8-1,5 грн., а ранние овощи будут стоить в ценовом диапазоне 10-14 грн., как на это прореагирует потребитель? Будет ли он психологически готов покупать в объеме раннюю продукцию?" — добавляет Стрелюк.
По сообщениям Госстата, за январь 2012 года овощи и фрукты подорожали на 3,6% и 2,4%.
В январе премьер-министр Николай Азаров на пресс-конференции заявил, что одним из достижений, наряду с ростом ВВП и стабилизацией экономики, является снижение цены на гречку, а также увеличение объемов выращивания овощей. "А овощи, они что, сами взяли и выросли? Это результаты грамотной политики государства в области сельского хозяйства. Только болтовней невозможно добиться ценовой стабильности по продуктам питания", — заявил Азаров.
Следует указать, что прошлый год был урожайный на капусту и картофель. К тому же, например, капуста годом ранее была очень дорогая, и поэтому многие фермеры засадили свои поля этой культурой, с расчетом неплохо заработать. Но капусту, которая в 2010-2011 маркетинговом году стоила до 15 гривен за кг, фермеры были вынуждены сдавать по 60 копеек за кг.
Дело
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше