Оцінка ризиків поширення АЧС очима м'ясопереробних підприємств

10 March, Розділ Новини, переглядів 709

За підтримки Міністерства сільського господарства США (USDA) Асоціація «Свинарі України» (АСУ) опитала представників боєнь та м’ясокомбінатів щодо їх оцінки ризиків поширення хвороб свиней з початку повномасштабного вторгнення. Анкетування представників м’ясопереробної галузі та інших учасників вітчизняного ринку свинини (промислових та присадибних виробників свинини, мисливців, тощо) АСУ здійснює в рамках проекту «Забезпечення здоров'я тварин в Україні».

80% боєнь-респондентів не відзначили погіршення епізоотичної ситуація щодо АЧС з почтаку війни та не відмовлялися від співпраці зі свиногосподарствами через підозру спалаху АЧС на них. Крім цього, лише 15% опитаних помітили активізацію стихійної торгівлі м'ясом за останній рік, а приріст такої реалізації на думку переробників варіює від 15% до 50%.

Хоча більшість опитаних боєнь та м’ясокомбінатів не вважає, що наразі ризики поширення АЧС вищі, ніж у попередні роки, оператори не послаблюють протиепізоотичних заходів. Зокрема, контролюють, щоб на забій надходило виключно ідентифіковане поголів’я, здійснюють перевезення тварин виключно у спеціалізованому транспорті, що належить підприємству та проходить процедури миття та дезінфекції після кожного перевезення. Увагу до таких превентивних заходів пояснює те, що на думку більшості респондентів (45%), основною причиною поширення АЧС в Україні є саме порушення правил біобезпеки.

Детальніший огляд протиепізоотичних заходів представників вітчизняних забійних підприємств, а також аналіз результатів опитування інших учасників вітчизняного ринку свинини разом із рекомендаціями на його основі будуть оприлюднені у підсумковому звіті дослідження.