У серпні 2023 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) склало 121,4 пункти, що на 2,6 пункти (2,1 відсотка) нижче за показник липня і на цілих 38,3 пункти (24,0 відсотка) нижче за максимальні рівні, що були досягнуті у березні 2022 року. Таким чином, зростання індексу, що спостерігалося в попередньому місяці, було нівельовано. Зафіксоване зниження обумовлено падінням значення індексів цін на молочну продукцію, олії, м’ясо та зернові на тлі помірного зростання індексу цін на цукор.
У серпні середнє значення Індексу цін на зернові ФАО склало 125,0 пункти, що на 0,9 пункти (0,7 відсотка) нижче за липневий показник і на 20,6 пункти (14,1 відсотка) нижче за показник минулого року. Світові ціни на пшеницю впали на 3,8 відсотка, що здебільшого пояснюється збільшенням пропозиції внаслідок активних сезонних поставок урожаю з кількох провідних країн-експортерів у Північній півкулі. Світові ціни на фуражне зерно у серпні також знизилися – на 3,4 відсотка. Ціни на кукурудзу продовжили знижуватися сьомий місяць поспіль, досягнувши мінімального значення за період з вересня 2020 року, чому сприяла наявність великих запасів у світі у зв’язку з рекордним урожаєм у Бразилії та початком жнив у Сполучених Штатах Америки. Що стосується інших фуражних зернових, то в серпні під впливом початку збирання врожаю у Сполучених Штатах Америки – найбільшому експортеру сорго – також знизилися світові ціни на сорго, тоді як світові ціни на ячмінь дещо зросли. Індекс цін ФАО на всі види рису, навпаки, у серпні зріс на 9,8 відсотка в порівнянні з попереднім місяцем, досягнувши в номінальному вираженні 15-річного максимуму, що зумовлено збоями в торгівлі, зафіксованими після введення Індією в липні заборони на експорт індійських сортів білий рис. На тлі сезонного скорочення пропозиції напередодні збору нового врожаю і відсутність визначеності щодо термінів дії введеної Індією заборони на експорт, а також через побоювання, пов’язані з можливим поширенням експортних обмежень на інші сорти рису, учасники товаропровідного ланцюжка почали відмовлятися від реалізації наявних у них запасів, змінювати умови раніше укладених контрактів чи вирішили не виступати з ціновими пропозиціями, що призвело до різкого скорочення торгівлі рисом чи його ведення лише в рамках раніше укладених угод.
https://www.fao.org