- Гібридизація як вища форма промислового схрещування
- Відгодівля свиней і паратипові фактори
- Десять років галузі свинарства «Фрідом Фарм Бекон»
- Новий заводський тип свиней у великій білій породі
- Високоефективне виробництво свинини із застосуванням сучасних селекційних досягнень та інтенсивних технологій
Гібридизація як вища форма промислового схрещування
Таке біологічне явище як гетерозис не завжди в повній мірі використовується фахівцями господарств для виробництва товарної продукції. Найбільш повно його застосовують у промисловому птахівництві та свинарстві.
В чому принципова відмінність звичайного схрещування та гібридизації? Які переваги дає виробництву саме гібридизація?
Ці питання доцільно знати більш широкому загалу фахівців. Дуже часто гібридизацію пояснюють як схрещування особин різних видів, але насправді є ще і внутрішньовидове схрещування, яке теж визначається як гібридизація, тобто вища форма промислового схрещування. Поєднання спеціалізованих, перевірених на комбінаційну здатність порід, типів та ліній тварин, яке забезпечує отримання гарантованого ефекту гетерозису, - це і є гібридизація.
Кроси ліній та порід птахів широко використовують для отримання високої яйценосності та для отримання бройлерів з високою енергією росту. Аналогічно кроси порід та ліній свиней використовують провідні компанії Європи та Америки.
На жаль, у більшості господарств із виробництва свинини відгодовують в кращому випадку помісі різних порід, а часто і чистопорідних тварин окремих порід. Генетичний потенціал таких тварин реалізовується значно гірше, особливо в неоптимальних умовах утримання та при незбалансованій годівлі.
Більш високі генетичні можливості мають тварини синтетичних генотипів, тобто ті, які отримані в результаті поєднання спеціалізованих порід та ліній з гомозиготними за різними генами генотипами. Нащадки від поєднання таких ліній навпаки мають гетерозиготний стан максимальної кількості генів. Норма реакції організму з таким набором генів на паратипові фактори значно ширша, тому і генетичні можливості таких тварин реалізуються краще, особливо якщо для цього створюються оптимальні умови мікроклімату та годівлі.
Саме з метою отримання ефекту гетерозису за основними господарсько-корисними ознаками побудована система відтворення стада в ТОВ «Фрідом Фарм Бекон», побудована на поєднанні порід материнських (велика біла та ландрас англійського походження) та батьківських (п'єтрен, дюрок або окремі лінії червоної білопоясої породи: Діаманта та Динаміта з підвищеною кровністю порід п'єтрен та дюрок). За материнськими породами в племінних заводах господарства проводиться інтенсивна селекція з використанням сучасних підходів за відтворювальними якостями.
За результатами бонітування в 2012 р. середня багатоплідність маток великої білої породи становила 11,6 голів, а у породи ландрас - 11,3 голів; за рік на матку отримано 24-28 поросят.
Реципрокне (пряме та зворотне) схрещування свинок F1 для комплектації маточного поголів’я товарних ферм. Така свинка вже в певній мірі має підвищену гетерозиготність та добрі материнські якості, кнурів до таких маток треба підбирати генетично віддалених генотипів, такі спеціалізовані породи як дюрок, гемпшир, п'єтрен або їх помісі. Саме така схема і дає найкращий результат в умовах товарних ферм ТОВ «Фрідом Фарм Бекон».
Помісні кнури (F1) від поєднання порід дюрок та п'єтрен мають міцну конституцію, а також підвищені м’ясні якості. Їх використання в якості батьківської форми забезпечує отримання ефекту гетерозису за відтворювальними якостями, сприяє підвищеній реалізації генетичного потенціалу за відгодівельними якостями та, в силу адаптивного типу успадкування м’ясних якостей, дозволяє отримувати фінальних чотирьох порідних гібридів з підвищеними м’ясними якостями.
Олександр ПОХВАЛЕНКО,
головний зоотехнік ТОВ «Фрідом Фарм Бекон»
