- Гібридизація як вища форма промислового схрещування
- Гібридизація як вища форма промислового схрещування
- Десять років галузі свинарства «Фрідом Фарм Бекон»
- Високоефективне виробництво свинини із застосуванням сучасних селекційних досягнень та інтенсивних технологій
- Високоефективне виробництво свинини із застосуванням сучасних селекційних досягнень та інтенсивних технологій
Відгодівля свиней і паратипові фактори
Відгодівельні якості свиней, на відміну від відтворювальних, мають більш високий ступінь впливу спадковості. Та і вони у значній мірі залежать від рівня годівлі, умов утримання, статусу здоров’я, стада, мікроклімату та інших чинників.
Створення оптимальних умов утримання з регульованим мікрокліматом у відповідності до зоогігієнічних нормативів, повноцінна годівля раціонами, збалансованими за широким комплексом поживних речовин, сприяють максимальній реалізації генетичного потенціалу відгодівельних якостей тварин. Так, за скоростиглістю кращі тварини досягають показника 140 днів, при рівні середньодобових приростів у період відгодівлі понад 900 грамів. Витрати кормів становлять 2,2-2,4 кг на кг приросту.
В умовах господарства ТОВ «Фрідом Фарм Бекон», де були проведені дослідження, виробництво свинини слід вважати інтенсивним. На окремих фермах створені оптимальні умови утримання тварин після реконструкції старих приміщень або будівництва нових, хоча разом із тим існують і старі ферми, в яких впроваджено лише окремі елементи нових технологій годівлі або утримання. Тому свині різних генотипів навіть при годівлі комбікормами з однаковими рецептурами мають різний ступінь реалізації генетичного потенціалу відгодівельних якостей.
Отримані в наших дослідах результати свідчать про певний вплив факторів середовища, тобто технологічних умов утримання тварин, у період вирощування та відгодівлі на їх скоростиглість, середньодобові прирости та витрати кормів.
Відгодівельні якості підсвинків
|
Показники |
Генотип і технології |
|||||||
|
Велика біла |
Ландрас |
Червона білопояса |
Гібриди |
|||||
|
Тради-ційна |
Нова |
Тради-ційна |
Нова |
Тради-ційна |
Нова |
Тради-ційна |
Нова |
|
|
Скоростиглість, днів |
216,2 |
172,5 |
220,4 |
170,3 |
208,5 |
175,3 |
201,2 |
168,5 |
|
Середньодобовий приріст за весь період, г |
455 |
571 |
447 |
578 |
472 |
562 |
490 |
585 |
|
Витрати кормів, кг |
3,45 |
2,68 |
3,52 |
2,66 |
3,36 |
2,75 |
3,05 |
2,6 |
В умовах традиційних технологій підсвинки великої білої, ландрас та червоної білопоясої породи досягли маси 100 кг у віці 208,5-220,4 днів, поступаючись гібридним підсвинкам на 7,3-19,2 днів. Серед чистопородних тварин в умовах традиційної технології гіршими за скоростиглістю були підсвинки породи ландрас, проте в умовах нової технології ці тварини на 2,2-5,0 днів раніше досягли забійної маси, ніж аналоги інших порід, й поступались гібридним підсвинкам лише на 1,8 дні.
Слід зазначити, що на скоростиглість підсвинків різних генотипів технологічні фактори мали суттєвий вплив. Різниця між аналогами, вирощеними за різних технологій, була високо вірогідною і становила від 33,2 кг по червоній білопоясій до 50,1 кг по породі ландрас. Гібридні підсвинки були кращими за скоростиглістю в умовах обох технологій, та теж високо вірогідно відрізнялися від своїх аналогів в умовах нової технології.
Рівень середньодобових приростів за умов традиційної технології становив від 447 г у породи ландрас до 490 г у гібридних підсвинків. Цей показник суттєво зріс в умовах нових технологій і становив 562-585 г, що на 90-131 г, або на 19,1-29,3% більше, ніж в умовах традиційної технології.
Найвищий рівень середньодобових приростів був у гібридних підсвинків – 585 г, що на 7-23 г, або на 1,2-4,1% більше, ніж у чистопородних тварин. Саме завдяки кращій енергії росту гібридні підсвинки мали і найменші витрати кормів на одиниці приросту – 2,6 кілограми. Технологічні умови сприяли зниженню витрат кормів і у чистопородних тварин, які становили 2,66-2,75 кг, що на 0,61-0,96 кг нижче, ніж при традиційній технології.
Таким чином, отримані в дослідженнях результати створення оптимальних умов утримання при впровадженні нових технологій позитивно впливають на ступінь реалізації генетичного потенціалу підсвинків різних генотипів за відгодівельними якостями та забезпечують підвищення ефективності галузі свинарства в цілому.
Олександр ПОХВАЛЕНКО,
головний зоотехнік ТОВ «Фрідом Фарм Бекон»
