Значення оцінки якості м'ясо-сальної продукції свинарства
Останнім часом значно підвищилось виробництво пісної свинини. Аналіз ретроспективи змін якості м'яса та сала свиней великої білої породи за останні 40 років свідчить: рівень протеїну у м’язовій тканині підвищився на 6,35%, вміст внутрішньом’язового жиру знизився на 27,75%, температура плавлення сала знизилась на 8-13°С. Пріоритетним залишається інтенсивне розведення та відгодівля саме м'ясних свиней з перспективою подальшого загального підвищення м'ясної продуктивності тварин за рахунок генетичних і технологічних факторів. Поряд із цим з’явився ряд проблемних...
ДокладнішеА чому б і не коза?
В Україні здавна розводять молочних кіз. Але займаються ними переважно в присадибних господарствах. За валовим надоєм козиного молока його виробництво ніколи не складало конкуренцію коров’ячому, тому, мабуть, інтерес до нього залишався на низькому рівні, тоді як у багатьох країнах світу (Данія, Франція, Німеччина , Голландія) молочне козівництво активно розвивалось саме в промислових масштабах. За численними даними іноземних аграрних видань та інтернет-сайтів, сьогодні одним із найперспективніших напрямків сільськогосподарського молочного...
ДокладнішеХай завжди буде сонце!
Мільярди років обертаючись довкола небесного світила, наша голуба планета Земля постійно намагалась отримувати певні з того «бонуси». Відтак є ми, земляни, є багатогранний тваринний світ, пишна зелень довкілля, щедра на урожаї земля і навіть пік всенародного зігрівання та засмагання - літо. Навздогін за Європою, але не галопом Не відкидаючи романтику, ми все ж частіше стали позирати на Сонце як на об’єкт для бізнесу, вирішення багатьох екологічних проблем, а в цілому - все для того ж: і надалі існувати, бути на нашій планеті. Це...
ДокладнішеЗа щедрий урожай - мізерна плата
За повідомленням Української аграрної конфедерації, загалом по Україні врожайність ранніх зернових майже на 40% перевищує минулорічну. Перспективи валового збору зерна – від 55 до 58 млн. т, а експортний потенціал – 27-29 млн. тонн. Ці цифри тішать, але водночас ціни на зерно нового врожаю не просто засмучують аграріїв, а роблять більшість їхніх господарств збитковими. Як зазначають в УАК, південь України через посушливі кліматичні умови останніми роками втрачає минулу славу регіону-годувальника. В Криму та Херсонській області, де весняна посуха випалила дотла значні площі,...
ДокладнішеРеальність мрій
Новина, що у Тавричанці відкрито новий сучасний оздоровчо-реабілітаційний центр, швидко облетіла всю округу. Та й таке будівництво – не голка в сіні: щодня на очах у допитливих односельців проводились необхідні роботи. А ще ж ініціатор створення центру Віра Опанасівна Найдьонова «не давала спокою» будівельникам. Тож працювали всі натхненно і якісно. Нещодавно оздоровчо-реабілітаційний центр урочисто відкрили голови Херсонської обласної держадміністрації та обласної ради Микола Костяк і Віктор Пелих. А коли у їхніх руках залишились на згадку клаптики стрічки, Віра...
ДокладнішеОлег Бахматюк продал свои активы в США
Владелец агрохолдинга UkrLandFarming Олег Бахматюк продал компанию по переработке мяса птицы Townsends Inc компании Rabin Worldwide за 5,36 миллионов долларов, сообщает «АгроНовости». Бахматюк в свое время потратил на нее 55 миллионов. Из-за конкуренции и бюрократии на американском рынке сложно пробиться эту нишу там занимают местные и латиноамериканские компании, говорят эксперты. Вице-президент Rabin Майкл Бэнк сказал, что они хотят закрыть сделку в ближайшие несколько недель, а затем распродадут компанию по частям Американский рынок и раньше привлекал многих украинских производителей, сказал...
ДокладнішеКрасная икра подорожает на 70 %
Причиной такого существенного подорожания икры стали плохие показатели начала лососевой путины — рыбы оказалось гораздо меньше, чем ожидалось. "Отпускные цены рыбодобытчиков на Камчатке за последний месяц подскочили с 1200-1500 руб. ($37-46) за килограмм до 2100-2500 руб. ($65-77)",— рассказал Коммерсанту-Украина глава комитета российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев. По данным камчатских рыбаков, общий вылов с начала путины составил около 50 тыс. т, что почти на 40% ниже уровня прошлогоднего лова за тот же период. Российские...
ДокладнішеЧехія підняла ціни на продукти харчування вище всіх в ЄС
Ціни на продукти харчування та безалкогольні напої минулого року зросли в Чехії майже на 7%, що є найбільшим стрибком в 27 країнах Євросоюзу. Про це повідомляє Радіо Праги. Зростання споживчих цін було викликане, перш за все, підвищенням ставки ПДВ у продуктів з 10 до 14%, підвищенням цін на імпортовані продукти, підвищенням вартості енергії, а також у ряді випадків підвищенням маржі торговців. Як заявила прес-секретар Продовольчої палати ЧР Ярміла Штолцова, торговці повинні пояснити громадськості, з якої причини вони підняли ціни. Крім Чехії, значне зростання цін на продукти харчування було...
ДокладнішеЗниження нічної температури загрожує врожаю картоплі - М. Кульбіда
Зниження нічної температури може вплинути на врожайність томатів. Про це під час брифінгу повідомив директор Гідрометцентру Микола Кульбіда, передає кореспондент УНН. "Це стосується також картоплі та бахчевих культур. Зниження температури та підвищення вологості позитивно впливає на розвиток хвороб. Тому є ризик, що у деяких регіонах картопля, томати та бахчеві культури можуть бути заражені наприклад фітофторозом",- зазначив М. Кульбіда. Проте, за його словами, підвищення температури, що очікується наприкінці тижня, має виправити ситуацію і дозрівання культур не буде під загрозою....
Докладніше«НІБУЛОН» завершує збиральну компанію
Попри складні погодно-кліматичні умови під час збиральної кампанії у поточному сезоні, «НІБУЛОН» завершив збирання врожаю ранніх культур у виробничих філіях Миколаївської, Черкаської та Луганської областей та приступив до збирання у філіях західного регіону. Філіями підприємства завершено збирання врожаю озимих культур на площі 19 тис. га, що складає 72% від запланованих обсягів. Найвищі показники урожайності на півдні продемонстрували філії «ДП «Лідієвське» (58,6 ц/га), «Врадіївська» (50,2 ц/га)...
Докладніше
