Цього року в Україні на 31% зріс урожай плодів та ягід. Так, аграрії вже зібрали понад 25,6 тисячі тонн. А для того, щоб ефективно зберегти плодово-ягідну продукцію до нового врожаю, держава допомагає розбудовувати сховища. Зокрема, в поточному році в Україні планується ввести в експлуатацію фруктосховища ємністю 5 тисяч тонн. Про це повідомив Міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк.
«На сьогодні українці мають широкий вибір вітчизняних фруктів та ягід за прийнятною ціною. Адже цьогоріч в Україні зберуть великий урожай плодово-ягідних культур. І станом на 26 липня його обсяг на 31% перевищує показник за аналогічний період минулого року», − зазначив Міністр.
Так, в Україні вже зібрали понад 25,6 тисячі тонн плодових та ягідних культур. Завдяки такому обсягу пропозиція на ринку теж висока. Тому ціни залишаються прийнятними для споживачів.
«За таких великих обсягів виробництва необхідно збільшувати ємності для зберігання. І держава приділяє цьому питанню увагу. Так, цьогоріч планується ввести в експлуатацію ще 2 фруктосховища ємністю 5 тисяч тонн», − зауважив Микола Присяжнюк.
Також очільник відомства додав, що протягом трьох останніх років за державної підтримки було побудовано 22 сучасних холодильники. Загалом на сьогодні в Україні функціонують 145 холодильників для зберігання фруктів загальною ємністю понад 256 тисяч тонн. Ці підприємства успішно використовуються в тому числі й для короткотривалого зберігання (до 2-3 тижнів) плодів кісточкових порід, зокрема черешні, сливи, персика та інших плодів.