Аграрний тиждень. Україна
АТУ»Новини»Ученые из США вырастили мясо курицы схожее по вкусу с натуральным
АТУ»Новини»Ученые из США вырастили мясо курицы схожее по вкусу с натуральным

    Ученые из США вырастили мясо курицы схожее по вкусу с натуральным


    В США ученые смогли вырастить искусственное мясо курицы, при этом по вкусу оно очень схоже с натуральным и вовсе не уступает ему.

    Ученые заверяют, что новый продукт дает им возможность самостоятельно влиять на вкусовые характеристики, которые человек испытывает при его употреблении.

    Как оказалось, искусственное мясо было выращено при помощи клеточным материалов, использованных в качестве основы данного продукта. Таким образом ученым удалось вырастить не только мясо цыпленка, но и утки. По словам авторов данной работы, результат их проекта можно считать даже более натуральным, чем мясо бройлеров, поставляемых фермами США.

    Тестированием вкусовых качеств искусственного мяса занимались независимые эксперты, которым предложили попробовать гамбургеры, приготовленные с использованием выращенных в лаборатории котлет. Тестировщики не смогли отличить натуральную курятину от искусственной, что доказывает их большую схожесть.

    В настоящий момент перед учеными стоит задача по продвижению своей разработки на рынок. Сейчас искусственные продукты "из пробирки” не распространены по причине конфликтов с современным законодательством США. При этом ученые убеждены, что в ближайшие годы из-за кризиса в сельскохозяйственном секторе правительство вынуждено будет обратиться к ним за помощью.

     
    //ptichki.net





    Схожі новини
  • Мясо для вегетаринацев
  • Американці створити вегетеріанське м'ясо
  • В России введут новые правила подтверждения безопасности мяса
  • В Японии вывели новый вид курицы
  • Через 5 лет может появиться искусственное мясо

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Ученые из США вырастили мясо курицы схожее по вкусу с натуральным

31 травень, Розділ Новини, переглядів 3 632

В США ученые смогли вырастить искусственное мясо курицы, при этом по вкусу оно очень схоже с натуральным и вовсе не уступает ему.

Ученые заверяют, что новый продукт дает им возможность самостоятельно влиять на вкусовые характеристики, которые человек испытывает при его употреблении.

Как оказалось, искусственное мясо было выращено при помощи клеточным материалов, использованных в качестве основы данного продукта. Таким образом ученым удалось вырастить не только мясо цыпленка, но и утки. По словам авторов данной работы, результат их проекта можно считать даже более натуральным, чем мясо бройлеров, поставляемых фермами США.

Тестированием вкусовых качеств искусственного мяса занимались независимые эксперты, которым предложили попробовать гамбургеры, приготовленные с использованием выращенных в лаборатории котлет. Тестировщики не смогли отличить натуральную курятину от искусственной, что доказывает их большую схожесть.

В настоящий момент перед учеными стоит задача по продвижению своей разработки на рынок. Сейчас искусственные продукты "из пробирки” не распространены по причине конфликтов с современным законодательством США. При этом ученые убеждены, что в ближайшие годы из-за кризиса в сельскохозяйственном секторе правительство вынуждено будет обратиться к ним за помощью.

 
//ptichki.net





Схожі новини
  • Мясо для вегетаринацев
  • Американці створити вегетеріанське м'ясо
  • В России введут новые правила подтверждения безопасности мяса
  • В Японии вывели новый вид курицы
  • Через 5 лет может появиться искусственное мясо

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.