|
 За підсумками першого півріччя 2018 року
на молокопереробні підприємства України надійшло 2,1 млн т молока
базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого
року. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ. Із
загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 1,4 млн т
молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+0,6%),
надходження від господарств населення склало 583 тис. т (-7,3%).
Якість молока закупленого в промислових господарствах відчутно покращується.
Частка молока ґатунку екстра у структурі зросла з 15,6% до 21%, вищого
ґатунку — з 35,8 до 38,9%. Вперше за всю історію частка молока вищого
ґатунку стала найбільшою та витіснила перший ґатунок — 33,9% проти 40,4%
в минулому році.
Найбільше сировини екстра ґатунку закуплено у Полтавській та Київській областях — 49,5 та 28,5 тис. т.
Якість молока зданого підприємствами на переробку у І півріччі 2018 року, % |
За підсумками першого півріччя 2018 року
на молокопереробні підприємства України надійшло 2,1 млн т молока
базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого
року. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ. Із
загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 1,4 млн т
молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+0,6%),
надходження від господарств населення склало 583 тис. т (-7,3%).
