- Як знизити собівартість виробництва розкажуть експерти в ході Конгресу «Прибуткове свинарство»
- Українські свинарі почали більше цікавитися бенчмаркінгом
- Бенчмаркінгове дослідження у свинарстві триває
- Бенчмаркінг у свинарстві: у чому переваги?
- Вийти на новий рівень прийняття управлінських рішень (Можливо, написати «Системний розвиток можливий лише з використанням конкурентних переваг». Здається, так краще!)
Бенчмаркінг в українському свинарстві або вчитися вести бізнес краще у «своїх»
Часто звучить думка, що вітчизняним свинарям потрібно ще вчитися і бажано у закордонних колег. Втім, чи не цікавіше отримати урок від сусіда-українця, який своїми здобутками не поступається іноземним?
Відповідь може дати бенчмаркінгове дослідження, яке Асоціація «Свинарі України» проводить з 2016-го.
«Порівнюючи дані з нашого бенчмаркінгу із відповідними показниками досліджень у ЄС, США, Бразилії, бачимо, деякі українські виробники не тільки ідуть „в ногу“ з колегами з інших країн, а й демонструють кращі показники», — коментує голова аналітичного відділу АСУ Олександра Бондарська. — «Мова не йде не тільки про флагманів галузі, навіть невеликим за розмірами господарствам є чим похизуватися. До дослідження долучаються виробники різного масштабу —від 1 тис. голів до понад 20 тис. голів».
За словами Олександри Бондарської, бенчмаркінг дає змогу не лише порівняти виробничі та економічні показників діяльності з іншими операторами галузі, а й сприяє виявленню «слабких місць» виробничого процесу та формуванню «мапи дій» для подальшого розвитку. Так, минулого року такою можливістю скористалися 25 гравців галузі, які сукупно представляють 20% промислової пропозиції свинини.
«Наразі АСУ завершує збір даних для дослідження за підсумками 2018-го, але ще є шанс приєднатися до кола респондентів», — додала експерт.
Підсумки дослідження будуть оприлюднені під час виступу «Свинарство в Україні та світі: стан і прогнози. Показники ефективності вітчизняного свинарства» в ході Бізнес-секції Конгресу „Прибуткове свинарство“. Подія відбудеться 4 червня у ВЦ «АККО-Інтернешнл», Київ. Організатори — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада, компанія DYKUN.
Виробничі показники виробників свинини з України, США, Бразилії та в середньому по країнах ЄС
| Україна | ЄС | США | Бразилія | ||
| середній | кращий | ||||
| Відлученців на свиноматку на рік, гол. | 23,7 | 32,9 | 27,8 | 26,4 | 27,6 |
| Реалізованих на забій на свиноматку на рік, гол. | 16,5 | 27 | 26,2 | 24,2 | 26,31 |
| Падіж на дорощуванні,% | 3,1 | 1,1 | 3,02 | 4,2 | 2,0 |
| Падіж на відгодівлі, % | 2,8 | 1,5 | 2,78 | 4,6 | 2,6 |
| Середньодобові прирости на відгодівлі, г/день | 806 | 951 | 819 | 857 | 826 |
| Конверсія корму на відгодівлі | 3,1 | 2,5 | 2,83 | 2,71 | 2,6 |
Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними бенчмаркінгу в Україні та результатами міжнародного бенчмаркінгового дослідження серед свиногосподарств Interpig, 2017 р.
Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 4 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада й агроконсалтингова компанія DYKUN.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 39 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
Джерело: Pigua.info
