У Кропивницькому державні інспектори Головного управління Держпродспоживслужби відпрацювали проведення аудиту системи НАССР

21-22 травня 2019 року в рамках проекту міжнародної технічної допомоги ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» у Кропивницькому відбувся навчальний пілотний аудит в рамках системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок (НАССР).

Навчання проводилися базі  одного із підприємств регіону. У заході взяли участь державні інспектори Держпродспоживслужби з Кіровоградської, Хмельницької та Луганської областей.

Учасники мали змогу підвищити свої знання та на практиці відпрацювати алгоритм проведення державного контролю у формі аудиту системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок НАССР.

Захід проходив під керівництвом експерта проекту ЄС Юрія Оглашенного.

Фахівці ГУ Держпродспоживслужби в Кіровоградській області дізналися, як правильно перевіряти критерії ризику на всіх етапах виробництва та які нюанси при цьому слід враховувати.

Наприкінці навчань учасники разом з Юрієм Оглашенним підсумували результати проведеного аудиту та підготували рекомендації щодо усунення виявлених невідповідностей.

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.