- Виробництво сиру в Україні буде знижуватися під тиском зростаючого імпорту
- Україна скоротила експорт сирного продукту
- Виробництво справжнього сиру скоротилося втричі
- Виробництво сиру в Росії у 2011-му році збільшилося на 1,6% — до 426,4 тис. т
- Через "сирну війну" в Україні зупинився найбільший сирзавод
Виробництво твердого сиру в Україні скорочується
Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна. Вартість сировини знизити поки не вдалося.
Імпорт продовжує зростати, витісняючи вітчизняні сири з ринку за рахунок більш низьких цін. Про це пише Інфоагро.
Вітчизняні виробники сиру сподіваються, що навесні ситуація зміниться на краще. Сировина має подешевшати, а можливе послаблення гривні до валют знизить інтерес європейських постачальників до ринку України.
Поки ж українські виробники змушені скорочувати виробництво. У лютому 2020 року випуск сичужного сиру разом з сирними продуктами скоротився на 3%, до 9,5 тис. т.
При цьому падіння виробництва справжнього сиру більш істотне, ніж сирних продуктів. Основна причина – збільшення імпорту сиру.
ІЦ УАК за матеріалами Agronews
agroconf.org
