- Серед споживачів збільшився попит на упаковану продукцію через короновірус
- Ціни на тепличні овочі впали
- Модна органіка
- Нині в Україні майже 200 виробників органіки
- В Україні знову дорожчають овочі
Попри шалений попит органічні овочі в теплицях вирощують менше 10 фермерських господарств України
В Україні органічні овочі в теплицях виробляють лише сім фермерських господарств. І це зважаючи на високий попит на таку продукцію і націнку, яка може становити 50-100%.
Про це заявила Лариса Шедей, старший науковий співробітник Інституту ґрунтознавства та агрохімії ім. А. Соколовського.
За її словами, польові культури в органічному виробництві вирощувати, зберігати і транспортувати набагато простіше, тому 95% виробників органічної продукції в Україні віддають перевагу зерновим та технічним культурам для вирощування в своїх господарствах.
Більшість з тих, хто зважився побудувати бізнес на вирощуванні органічних овочів у закритому ґрунті, раніше зіткнулися з відсутністю якісних овочів для своїх дітей, стверджує Шедей.
При цьому попит на органічні овочі, навіть незважаючи на їх більш високу ціну, дуже високий.
Наприклад, органічна сімейна ферма Андрія Марченка (Сумська область) реалізує огірки і помідори на місцевому ринку з націнкою в 50–100%, і покупці готові платити таку ціну. Хоча для них важливіші смакові якості, ніж органічний сертифікат.
Шедей стверджує, що вхід у сегмент органічного овочівництва для закритого ґрунту дешевший: 20-30 тис. грн на рік коштуватиме органічна сертифікація, 10 тис. грн – аналізи продукції. В цілому, 50 тис. грн на рік – невелика сума для господарства.
За підрахунками Organic Business School, тепличний комплекс, площею 1000 кв. м, для вирощування органічної зелені потребує понад 4 млн грн інвестицій. Окупиться він приблизно за два роки, враховуючи, що органічна продукція може бути на 30, і навіть на 1000% дорожчою за звичайну.
ІЦ УАК за матеріалами Seeds
agroconf.org
