- Скільки вартуватимуть живі свині забійних кондицій у закупівлі 17 – 23 серпня 2020 року
- Ринок живця: ціни втратили 3,6%
- Ринок живця: закупівельні ціни укріпилися
- Ціни на живець свиней в Україні дещо стабілізувалися
- Ринок живця: ціни відновилися
Скільки вартуватимуть живі свині забійних кондицій у закупівлі 24 – 30 серпня 2020 року
Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 24 – 30 серпня 2020 року: 45 – 46 грн/кг на свиней живою вагою.
Із завершенням святкових вихідних попит на свинину знизиться, а з ним — і прогнозні ціни на живець свиней. Збільшення виробництва курятини в Україні і втрата нею частини запланованого експорту призвели до відчутного зниження цін на цей вид м’яса та його активного просування на ринку через нові формати реалізації і розширення продуктового асортименту, що додатково впливає на попит на свинину. Пропозиція живця свиней на ринку, за оцінками операторів, є достатньою, – йдеться у повідомленні прес-служби Асоціації
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні певною мірою різняться за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м'ясної галузі.
Упродовж останніх тижнів ціни в країнах Євросоюзу стабілізувалися. Найбільший м’ясопереробний комбінат Німеччини у м. Реда-Віденбрюк нарешті відновив експорт до Китаю. Саме через зупинку цього заводу утворились наймасштабніші в ЄС затримки у ланцюгу виробництва свинини, що призвели до тимчасового збільшення оптимальної забійної ваги свиней на 7 кг. Враховуючи нові стандарти організації виробничого процесу, потужність забою на заводі впала з 25 тисяч до 17 тисяч свиней на добу. Низка інших великих заводів в Нідерландах, Данії та Бельгії досі не повернулись до нормальної роботи.
Читайте також: Ціна та якість продукції – головні чинники конкуренції на світовому ринку м’яса, – Микола Бабенко
Перед підприємствами м’ясної індустрії стоять завдання, які неможливо вирішувати поодинці: захист інтересів українського виробника, затвердження стандартів виробництва та реалізації продукції, розвиток сировинної бази, відкриття нових ринків збуту тощо. Асоціація “М’ясної галузі” запрошує до співпраці м’ясопереробні підприємства, які прагнуть долучитися до прогресивних змін на ринку. Більше інформації про Асоціацію та умови набуття членства в ній – на сайті: https://association-mg.com.ua
Як повідомлялося раніше, у червні поточного року Асоціація «М’ясної галузі» започаткувала безпрецедентну Програму розвитку м’ясної індустрії України “Нове свинарство 2025”. Вона реалізується у партнерстві із Центром підвищення ефективності в тваринництві та сприятиме швидкому досягненню результатів у зниженні собівартості та виході України на конкурентний з основними країнами-експортерами свинини рівень ефективності вирощування свиней.
Асоціація «М’ясної галузі» запрошує організації та підприємства до взаємодії в реалізації Програми «Нове свинарство 2025». Форма приєднання до Програми — за посиланням.
