- Потребление мяса в ЕС: будут расти только продажи птицы
- Украинцы начали есть больше мяса, чем колбасных изделий
- Мировое потребление мяса птицы вырастет на 15 млн тонн
- В ЕС зафиксировано незначительное снижение производства мяса, за исключением свинины
- В Европе растет потребление свинины
Сколько мяса будут потреблять в ЕС через 10 лет?
Последние прогнозы, представленные Европейской комиссией, предусматривают, что в течение следующего десятилетия потребление мяса в ЕС уменьшится на 1,1 кг. К концу 2030 года, согласно отчету, среднее потребление на душу населения будет составлять 67,6 кг в год.
Однако продажи некоторых продуктов, входящих в ассортимент белков животного происхождения, будут расти. Забота потребителей об окружающей среде, риск АЧС и изменения потребительских предпочтений могут ограничить производство свинины в ЕС. Что касается экспорта этого вида мяса, ЕС должен оставаться доминирующим поставщиком, но рекордные уровни продаж 2019-2020 годов повторить не удастся.
После уменьшения поголовья скота в ЕС, также ожидается, что производство говядины будет уменьшаться. За 10 лет потребление этого мяса в ЕС уменьшится на 0,9 кг на душу населения. Что касается возможностей экспорта, то они могут улучшиться в среднесрочной перспективе.
Ожидается, что производство и потребление мяса овец и коз в ЕС будет оставаться стабильным. Спрос на мясо птицы будет стабильно расти.
Meat-Inform
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Два крила, що забезпечують зростання
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше
