Компостування падежу: як правильно реалізувати?

25 January, Розділ Новини, переглядів 1 003

Утилізація падежу — одне з проблемних питань для вітчизняних виробників тваринницької продукції. На всю країну одинадцять заводів: це не лише логістика у кілька сотень кілометрів, а й проблема здати на забій, адже потужностей катастрофічно не вистачає. Крематори при цьому запустити дорого і дуже складно з точки зору отримання усіх дозволів, а скотомогильники (ями Беккері) заборонені, згідно з нашим законодавством. У США та Канаді широко застосовують ефективний і при цьому дешевий метод — компостування падежу.

Компостування — це процес біологічного розкладання органіки в аеробному середовищі (за присутності кисню). Для компостування падежу необхідні матеріали з високим умістом вуглецю та помірним рівнем вологи. Туші та вуглецевмісний матеріал закладаються шарами у купу і не перемішуються, поки не завершиться перша стадія компостування. Всередині та навколо трупа відбувається анаеробний процес. Гази, що утворюються, утримуються в оточуючому тушу наповнювачі, який допомагає бактеріям формувати біологічний фільтр (біофільтр). Компостування падежу найкраще можна описати, як «наземне захоронення у біофільтрі, де патогени гинуть під впливом високої температури».

Компостування падежу:

недорогий та ефективний спосіб утилізації свиней;

знищує патогени та зменшує ризик поширення хвороби;

знищує насіння бур’янів;

безпечне для довкілля;

майже не має запаху;

у результаті утворюється цінний вуглецевмісний матеріал для збагачення ґрунту;

можна застосовувати незалежно від пори року;

не потребує дорогого обладнання;

мінімальні трудозатрати.

Як правильно організувати місце для компостера? Який вуглецевий матеріал обрати? Що краще: компостування у секційних компостерах чи у буртах? Як використовувати готовий компост? Читайте на сторінках журналу «Прибуткове свинарство» №66, грудень, 2021.