Поточний прогноз ФАО з виробництва зернових у світі у 2024 році був дещо знижений порівняно з попереднім місяцем і наразі становить 2841 млн тонн, що на 0,6 відсотки нижче за показник минулого року. Цей останній перегляд у бік зниження обумовлений насамперед значним зниженням оцінок запасів кукурудзи по Сполучених Штатах Америки, де нестача ґрунтової вологи привела до зниження врожайності нижче за раніше прогнозований рівень. Прогнози виробництва щодо Китаю (континентальної частини) та Європейського союзу були переглянуті у бік підвищення, що частково компенсувало згадане вище зниження. Також зовсім незначно було знижено прогнози світового виробництва ячменю та пшениці, виходячи з останніх даних щодо Австралії та Європейського союзу, які вказують на зниження врожаю порівняно з більш ранніми прогнозами. Щодо рису, то офіційні оцінки виробництва, опубліковані після грудня, свідчать про деяке збільшення обсягів виробництва у В’єтнамі, Китаї, Малі та Непалі порівняно з колишніми прогнозами ФАО, що компенсувало деяке зниження виробництва, зокрема, у Сенегалі та на Філіппінах. У результаті світовий обсяг виробництва рису в сезоні 2024–2025 років може досягти абсолютного рекордного рівня в 539,4 млн тонн (у перерахунку на обвалене зерно), що на 0,6 млн тонн вище за грудневий прогноз і на 0,9 відсотки вище за показник сезону 2023–2024 років.
Щодо культур урожаю 2025 року, то в січні закінчилися посівні кампанії озимої пшениці в країнах Північної півкулі. У Європейському союзі попередні дані вказують на розширення посівних площ – переважно під пшеницю м’яких сортів; при цьому основна частка розширення площ відзначається у Німеччині та Франції. В останні кілька місяців погодні умови були загалом сприятливими; і хоча в лютому очікується рівень опадів нижче за середній, передбачається збільшення врожаю пшениці в 2025 році після низьких показників минулого року, що є ще одним фактором на користь очікувань відновлення обсягів виробництва. У Сполученому Королівстві Великобританії та Північної Ірландії очікується відновлення площ під пшеницею озимої після періоду несприятливих для сівби умов, що призвели до зменшення площ минулого року. У Російській Федерації неоптимальні погодні умови стали одним із факторів скорочення посівних площ; до того ж через надто високі для цієї пори роки температури, що відзначалися на початку 2025 року, зменшився сніговий покрив і підвищилися ризики вимерзання, тому обсяг виробництва може дещо знизитися. В Індії вигідні ціни і сприятливі погодні умови, що зберігаються, дозволяють прогнозувати в цілому зростання виробництва пшениці врожаю 2025 року.
Що стосується Південної півкулі, то, як очікується, збирання фуражних зернових урожаю 2025 року розпочнеться у другому кварталі року. В Аргентині, порівняно з минулим роком, прогнозується скорочення площ під кукурудзою, оскільки фермери побоюються, що, як і в 2024 році, збережеться небезпека розвитку карликовості внаслідок ураження цикадкою. Однак якщо протягом найближчих двох місяців збережуться сприятливі погодні умови, то види на врожай будуть загалом сприятливими. У Бразилії вищі ціни на кукурудзу можуть сприяти незначному збільшенню загальних посівних площ порівняно з попередніми прогнозами, а порівняно з минулим роком очікується збільшення врожайності. Проте зберігається занепокоєння у зв’язку із затримкою посівної кампанії сої, що, своєю чергою, може призвести до затримки посівної кампанії кукурудзи другого врожаю (“сафрінія”). У Південній Африці рекордно високі ціни на кукурудзу спричинили збільшення площ під цією культурою. Після періоду нерегулярних опадів в останньому кварталі 2024 року погодні умови покращилися, і види на врожай оцінюються на середньому або вище за середній рівень.
Быльш детально: https://www.fao.org
Использование специальной техники для сельскохозяйственных задач позволяет повысить качество и сохранность сухих
Докладніше