- Цибуля дорожчає, а картопля дешевшає
- В Україні "борщовий набір" за рік подорожчав на 54,6%
- У покупця є вибір
- Овочів борщового набору навіть у надлишку
- У поточному році ціни на овочі, які входять у так званий, борщовий набір знизяться у 5-6 разів
На ринках панують оптові ціни
На оптовому ринку за тиждень найдешевшим овочем стала цибуля, а на київських базарах – буряк. Найбільша розбіжність цін у 4 гривні відзначається на столичних роздрібних ринках на буряк і моркву. Ці віяння прокоментував експерт плодоовочевого ринку асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Ігор Стрелюк: «Ті господарства, що не мають спеціальних сховищ, намагаються якнайшвидше продати зібраний урожай. Така тенденція цього тижня спостерігалась, наприклад, стосовно капусти. У супермаркетах навіть почали робити акції, і капуста там коштувала менше за 1,5 гривні. Загалом же, на ринках, доки лежатиме сніг, ціна на овочі борщового набору буде оптовою, тобто невисокою, тому що потрібно продавати. У цей період початку зими споживачі воліють скуповуватись у супермаркетах, де тепло, а на базарах їхня кількість зменшується. З часом покупці звикнуть до холодів і повернуться на ринки». Щодо передсвяткових цін, то, на переконання експерта, свята не впливають на ціни на городину борщового набору українського виробництва. Зі спостережень Ігоря Стрелюка, цікавою тенденцією грудня є те, що, на відміну від погожої, теплої осені, виробники насичують своєю продукцією оптові ринки переважно в передвихідні дні – у четвер і п’ятницю. І саме в ці дні ціна на овочі падає.
