- Фермери в США заробляють на альпаках
- Горжеєв: Європа допомагає Україні боротися зі сказом
- І шуба, і м'ясо...
- ШИНШИЛА
- ЕЛІТНЕ ТВАРИННИЦТВО
Звірі, що нас гріють
Сьогодні у хутровому виробництві Китай - попереду всієї планети. Щоправда, ми теж не пасемо задніх. Цей вид аграрного бізнесу в Україні дедалі стрімко розвивається. Тож варто більше знати про особливості розведення й утримання тварин, хутро яких користується чималим попитом. Хутро замість грошей Хутро на Київській Русі увійшло в ужиток ще задовго до того, як цей цінний матеріал став невід'ємною частиною світового ринку. 
У давнину шкури соболя, куниці, бобра та інших хутрових звірів грали роль грошової одиниці, отже були важливою складовою економічної діяльності. Хутром можна було розрахуватися за будь-який товар, навчання, церковну службу. Шкурами стягували торговельні збори, мита, штрафи, податі. Князі та вельможі дарували коштовні хутра за "благі діяння". Цінність хутра була настільки великою, що знатні особи передавали його у спадок з покоління в покоління. Хутро було одним з найважливіших елементів приданого багатих наречених... У Х-ХІ століттях хутро стає для Київської Русі чи не найважливішим товаром торгівлі з сусідніми країнами. Причому, торгівлею хутром займалися не лише купці, але і бояри з князями. У цей період Київська Русь активно торгує хутром з країнами Сходу і з Візантією. За два наступні століття купці прокладають торговельні дороги і в країни Західної Європи. За вагою хутро умовно ділиться на важке - вовк, єнотовидний собака, видра, бобер, песець, соболь, каракуль; з середньою вагою - норка, кролик, нутрія, ондатра, білка, тхір; легке - хом'як, ховрах, заєць. Вага виробу залежить також і від способу обробки: чим він якісніший, тим хутро легше. За теплостійкістю хутро можна розташувати в наступному порядку: песець, олень, єнотовидний собака, лисиця, бобер, куниця, соболь, норка, колонок, карлючок. Малу теплостійкість має хутро стриженого кролика, козла, бабака, горностая. І вже зовсім не гріє хутро хом'яка і ховраха. Норка у природі Цей звір належить до родини куниць. Хутро норки невисоке, гладке, з блиском. На дотик незвично ніжне й шовковисте, тепле і вологостійке. Увійшовши до моди в другій половині минулого століття, хутро норки не полишає лідируючих позицій на світовому ринку. Відомі модниці світу полю***ють красуватися в манто з хутра саме цього звіра. А завезли норку в Європу, зокрема в Україну, для промислового розведення з Північної Америки. У природних умовах норка живе поблизу струмків і річок, біля озер та на узбережжях і є універсалом щодо ареалу. У типовому річковому середовищі цей звір полює у діапазоні понад 2 км вздовж річки та кілька сотень метрів з кожного її боку. Коли вода замерзає і їжі не вистачає, територія полювання значно розширюється. Більшість періодів активності припадають на ніч, ранок або вечір. Норка добре виживає у холодних умовах. Вона проводить частину свого часу у воді, полюючи, та частину - на землі, проявляючи значну рухову активність. Анатомічно цей звір добре пристосований до такого способу життя. Густе хутро забезпечує добру ізоляцію і на землі, і у воді. Лапи частково з перетинками використовуються для плавання й пірнання. Норка - хижак з великими потребами протеїну, але вона вміє знаходити альтернативну їжу. Живе за рахунок водяної або наземної здобичі, залежно від доступності харчів. Дієта норки у Європі на 50-80% складається з водяних тварин, найбільший відсоток припадає на рибу, а також безхребетні та амфібії. До звичайної наземної здобичі належать зайці, щури, домашні та польові миші. Взимку під час льодоставу в Північній Америці основна їжа багатьох норок - ондатра. Дорослі норки ведуть одноосібний спосіб життя, зустрічаючись лише на короткий час у період гону, та надзвичайно прив'язані до території, кордони якої постійно охороняють та утримують міченням й агресивною поведінкою. Якщо і відбувається перетин територій, то тільки тварин іншої статі. Дорослі самці покидають свої території навесні та долають великі відстані в пошуках самок. Восени молоді норки розбігаються, щоб зайняти вільні території. Розведення та утримання норки в господарствах Міністерством аграрної політики України розроблено й затверджено спеціальні положення для вирощування норки. В них детально описані умови, в яких слід утримувати звіра для його успішного розведення. Зокрема, розміщувати норок слід у просторих коробках-гніздах, які мають бути виготовлені з теплоізолюючого матеріалу, безпечного для здоров'я тварин Конструкція отвору у коробці-гнізді розраховується як для новонароджених щенят, так і для безперешкодного доступу до них самиці.
Матеріал придатний для підстилки та діяльності, такий як солома, потрібно замінювати регулярно, ретельно слідкувати за його якістю, особливо впродовж сезону народження та в холодну пору року. Молодих тварин не можна утримувати ізольовано. Стабільні гармонійні стосунки між ними найкраще досягаються у групах, де вони разом. Розміри груп та щільність сімей мають сприяти мирному співіснуванню тварин.
Відлучення щенят варто проводити не раніше, ніж у віці восьми тижнів. Лише за виняткових обставин, якщо існує загроза благополуччю матері або щенят, відлучення відбувається раніше. Відлучене дитинча не слід залишати поблизу матері. Якщо спостерігається значний рівень травматизму серед норок на фермі, систему утримання обов'язково необхідно змінити. Якщо ж цих заходів недостатньо, виробництво потрібно тимчасово призупинити. Якщо виникає потреба розміщувати відлучений молодняк в одному приміщенні з матерями, слід уважно стежити за поведінкою тварин. Клітки необхідно розміщувати на достатній висоті, а площу, що під ними, слід вкрити піском, гравієм, попелом або іншим придатним матеріалом задля легкого видалення екскрементів. Клітки неможна розташовувати одна над одною. Висота кліток повинна бути такою, щоб тваринка могла ставати на задні лапки. Мінімальний простір ( крім коробок-гнізд) для самотньої дорослої тварини, дорослої самки з приплодом, двох молодих тварин після відлучення має бути не меншим 0,25 кв. метрів. Мінімальна висота будь-якої клітки - 45 сантиметрів. Клітка не повинна бути меншою 30 см завширшки та 70 см завдовжки без коробки-гнізда. Для кожної додаткової тварини необхідно забезпечити 850 кв. сантиметрів. Вищезазначені параметри стосуються нових технологій утримання або при заміні існуючих систем утримання. Усі системи кліток з вільним простором менше ніж 0,16 кв. м або висотою менше 35 см необхідно замінити системами, які відповідають мінімальним з вищезазначених параметрів, що наведені в Рекомендаціях стосовно хутрових тварин до 31 грудня 2010 року. При конструюванні, будівництві або реконструкції приміщень для тварин необхідно розробити та застосовувати технології, які згідно з науково-обґрунтованими нормами, відповідатимуть біологічним потребам звірів. Доцільно також передбачати проведення досліджень з визначення стандартів і розробки технологічних систем утримання, які дозволять знизити ризик захворювань та пошкоджень і забезпечити стимулююче середовище, що дасть можливість тваринам задовольнити свої біологічні потреби. При таких технологіях реалізується потреба відповідної свободи пересування та можливість спостереження за іншими тваринами або оточенням, доступ до води тощо. Необхідно розглянути й системи спільного простору, які включають тунелі та зйомні стіни між клітками, впроваджувати наукові розробки, які допоможуть знизити страх перед людьми, незвичайну поведінку та стрес у тварин. Якщо ви плануєте розвивати у своєму господарстві цей вид бізнесу, можна також порадитись із фахівцями Департаменту ринків тваринництва Мінагрополітики. А про деякі аспекти хутрового звірівництва ми поговоримо з вами іншим разом.
