- Виробники мають забезпечити українців якісними продуктами харчування
- В Україні майже на 10% зросли обсяги реалізації харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів
- В Україні майже на 10% зросли обсяги реалізації харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів
- Залучення вітчизняних науковців до розробки методології HACCP поліпшить якість харчової продукції
- Близько 90% харчової продукції, яку споживають українці, − вітчизняного виробництва
Близько 95% харчової продукції у магазинах − від українського виробника
Близько 95% харчової продукції у магазинах від українського виробника
Українці віддають перевагу вітчизняній харчовій продукції перед імпортованою. Так, на сьогодні частка продажу вітчизняного продовольства у товарообороті торговельних мереж становить близько 95%. Цьому сприяло збільшення внутрішнього виробництва основних видів продовольства та впровадження європейської моделі контролю над якістю та безпечністю харчів НАССР.
За підсумками 2012 року, в Україні зросло виробництво харчових продуктів, а також обсяги їх реалізації. Так, згідно з даними Державної служби статистики України, індекс промислової продукції виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів в Україні минулоріч становив 101,5% порівняно з 2011 роком. Своєю чергою, на 9,6% зросла реалізація харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів. Разом із цим українські споживачі все більше довіряють якості вітчизняних харчів.
«На сьогодні частка продажу вітчизняного продовольства у товарообороті торговельних мереж становить близько 95%. Іншим важливим показником є те, що українці споживають близько 90% продуктів харчування, вироблених в Україні. Тому саме довіра співвітчизників найкраще підтверджує якість вітчизняних харчів», зазначив Міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк.
Своєю чергою, підвищенню довіри українців до вітчизняних продуктів харчування сприяло розпочате Мінагрополітики реформування харчової галузі, зокрема сфери безпечності продукції. Тому вітчизняні харчові підприємства вже розпочали поступово впроваджувати систему управління безпеки харчової продукції НАССР. А після ухвалення Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів», НАССР поступово запровадять як підприємства-експортери, так і ті, що працюють на внутрішньому ринку. Завдяки цій системі саме виробники стануть максимально зацікавленими в дотриманні найвищих стандартів якості під час виготовлення своєї продукції. Це обумовлено тим, що відповідальність за якість продукції будуть нести, насамперед, виробники, а не державні контролюючі органи. Тому у разі виявлення неякісних продуктів вони будуть вилучатися з усіх торговельних мереж, а такі випадки будуть оприлюднюватися.
