Голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар прогнозує підвищення цін на свинину в середині березня, які досягнуть максимуму на початку травня цього року.
«Вартість свинини для кінцевого споживача продовжує зростати не зважаючи на те, що в 2015 році закупівельна ціна кілограму живої ваги була трохи більшою ніж 30 грн, а на початку цього року впала до 26 грн., а на окремі категорії свинини до 23 грн. Хоча вже в березні прогнозується поступове зростання закупівельної ціни до 27 грн. за кілограм. Підвищення ціни на свинину пов’язане зі світовими тенденціями на ринку, девальвацією гривні та наближенням святкових вихідних. Окрім цього з року в рік на початку посівної кампанії відбуваються спекуляції, які призводять до підвищення цін на пальне», – зазначила Ірина Паламар.
Вона також додала, що підвищення ціни на свинину також пов’язане з пожвавленням споживчої активності в роздрібній торгівлі та надлишком пропозиції свинини в живій вазі на ринку.