Цены на бройлеров на американском рынке на 1 марта 2019 года стабилизировались. Объем предложения оценивается как удовлетворительный для текущих потребностей рынка. Уровень спроса на рынке оценивается как умеренный, но со стороны ритейла набирает обороты.
Предложение умеренное, поставки крылышек и филе куриной грудки начинают падать после роста неделей ранее. Активность на рынке птицы характеризуется как умеренно низкая. Стоимость бройлеров на рынке за неделю снизилась на 1,20$, что немного повысило объем продаж.
Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)
Период
Цена
Изменение
Объем продаж, тыс.фунтов
Неделя 9
87,96
-1,20
12899
Неделя 8
89,16
12130
Неделя 9 в 2018 году
91,42
-3,46
12322
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
На региональных рынках отмечается повсеместная тенденция к сокращению цен, за исключением рынков Чикаго и Лос-Анджелеса.
Средняя цена на бройлеров, центов/фунт
Регион
Ценовой диапазон, центов/фунт
Средневзвешенная цена,
центов/фунт
Изменение, центов
Продано (тыс. фунтов)
Восточный регион
65,00-124,00
92,85
-2,13
4939
Центральный регион
67,00-104,00
78,56
-0,45
4204
Западный регион
75,00-120,00
92,04
-0,04
3756
Источник: Meatinfo
ptichki.net