- На Кіровоградщині після перевірки Держпродспоживслужби в одному з магазинів усунули виявлені порушення
- На Кіровоградщині у магазинах продукти зберігали з порушенням товарного сусідства
- На Кіровоградщині тимчасово припинили роботу продуктового магазину через порушення законодавства
- На Кіровоградщині пекарня призупинила роботу через низку порушень законодавства
- Знову порушення: ще один заклад громадського харчування на Кіровоградщині тимчасово припинив роботу
Після перевірки Держпродспоживслужби два магазини Кіровоградщини усунули порушення законодавства
Голованівське районне управління Держпродспоживслужби Кіровоградщини під час здійснення заходів державного нагляду (контролю) в двох магазинах харчової продукції в смт Побузьке встановили порушення законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.
В обох закладах не було забезпечено систему простежуваності: не було в наявності товарно-транспортних накладних на м’ясну та молочну продукцію. Через відсутні температурні листи неможливо підтвердити, що в холодильному обладнанні витримується необхідний температурний режим, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів та формування токсинів у харчових продуктах. Водночас у одному з магазинів було порушено товарне сусідство при зберіганні ковбасних та молочних виробів у холодильній вітрині. Також частина продукції в упаковках зберігалася не захищено від забруднення (безпосередньо на підлозі).
До того ж проходження працівниками торговельних закладів навчань з питань гігієни персоналу та гігієнічних вимог до обігу харчових продуктів не підтверджено. А в одному магазині зафіксовано роботу працівника з неналежно оформленою медичною книжкою.
За результатами перевірок суб’єктам господарювання надали приписи про усунення виявлених порушень. Як показала повторна перевірка магазинів, всі порушення було усунуто.
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Два крила, що забезпечують зростання
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше
